Descripción

El bizcocho de galletas María es una opción deliciosa y nostálgica para quienes aman los sabores tradicionales. Su textura esponjosa y su inconfundible aroma a galletas de siempre lo convierten en un postre irresistible. Ideal para acompañar con un café o té, este bizcocho es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 200 gr. de galletas María
• 100 ml. de aceite de girasol
• 4 huevos
• 100 ml. de leche
• 150 gr. de azúcar
• 15 gr. de levadura en polvo

Modo de preparación

Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino y reserva.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega el aceite de girasol, la leche y la levadura en polvo. Incorpora las galletas trituradas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla o aceite para evitar que el bizcocho se adhiera. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldarlo.

Consejos y Conclusión

Para un toque especial, añade una pizca de canela o esencia de vainilla a la mezcla. También puedes decorar con azúcar glas o acompañarlo con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.

Este bizcocho es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar del sabor clásico de las galletas María en un formato diferente. Su preparación rápida y su resultado esponjoso lo convierten en una opción ideal para cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con su sabor irresistible!