Descripción

Estas galletas de maicena y coco son una opción perfecta para acompañar un café o té. Con una textura suave y un sabor delicado a coco, son fáciles de preparar y seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar. A continuación, te explico cómo hacer estas deliciosas galletas paso a paso

Ingredientes

• 200 g de maicena 🌽
• 5 cucharadas de harina de trigo 🌾
• 5 cucharadas de azúcar 🍬
• 3 cucharadas de coco rallado 🥥
• 1 taza de margarina sin sal 🧈

Modo de preparación

Paso 1: Mezclar los ingredientes
Comienza amasando bien la maicena junto con la harina de trigo, el azúcar, el coco rallado y la margarina sin sal. Amasa hasta que se forme una masa suave y homogénea. La clave está en trabajar bien los ingredientes para que la masa tenga la consistencia adecuada, ni demasiado seca ni demasiado pegajosa.

Paso 2: Formar las galletas
Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolas con ella y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno. Luego, aplana cada bola ligeramente con un tenedor, dejando una bonita marca en la superficie de cada galleta. Este paso es importante para que las galletas tengan una forma uniforme y se horneen de manera pareja.

Paso 3: Hornear
Precalienta el horno a 180°C. Hornea las galletas en el horno moderado hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior y aún blancas en la parte superior, lo que tomará unos 15-20 minutos dependiendo de tu horno. Ten cuidado de no sobrecocinar las galletas, ya que deben mantener su color claro en la parte superior para tener la textura perfecta.

Consejos y Conclusión

Consejo:
Estas galletas son deliciosas tal como están, pero si quieres darles un toque extra, puedes espolvorear un poco de azúcar o coco rallado adicional por encima antes de hornearlas. También puedes sumergirlas en chocolate derretido una vez horneadas y enfriadas, para una versión aún más indulgente.

Conclusión:
Estas galletas de maicena y coco son una receta sencilla pero deliciosa que te encantará preparar y compartir. Con una textura suave y un sabor delicado, son perfectas para cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un bocado dulce que seguramente complacerá a todos. ¡Buen provecho!