Descripción

Este bizcocho de naranja ha conquistado a todo el mundo con su irresistible textura y sabor cítrico. En tan solo 10 minutos de preparación, puedes crear un postre esponjoso y fragante que literalmente se deshace en la boca. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, una merienda o incluso un postre después de la cena, este bizcocho es tan fácil de hacer como delicioso. Con ingredientes simples que seguramente ya tienes en casa, te sorprenderás de lo rápido y fácil que es tener una obra maestra en tu mesa

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de aceite de girasol
• 1 naranja entera (con piel, sin semillas)
• 1 yogur natural
• 2 tazas de harina
• 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
• Ralladura de una naranja (opcional)
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Modo de preparación

Paso 1: Preparar la naranja Comienza cortando la naranja entera en trozos pequeños, asegurándote de eliminar las semillas. No es necesario quitar la cáscara, ya que le dará un sabor más intenso al bizcocho. Coloca los trozos de naranja en una licuadora o procesador de alimentos.

Paso 2: Mezclar los ingredientes líquidos En la licuadora, agrega los huevos, el azúcar y el aceite junto con la naranja. Bate todo hasta obtener una mezcla suave y bien integrada. Este paso es esencial para que la textura del bizcocho sea ligera y esponjosa.

Paso 3: Añadir el yogur Una vez que la mezcla esté homogénea, añade el yogur natural y mezcla nuevamente por unos segundos hasta que se incorpore bien. El yogur le aportará humedad al bizcocho, asegurando que no se seque durante la cocción.

Paso 4: Integrar los ingredientes secos En un bol aparte, tamiza la harina junto con la levadura en polvo. Poco a poco, ve agregando la mezcla de harina a la licuadora con los ingredientes líquidos, batiendo a baja velocidad o removiendo con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Si deseas un sabor más intenso, añade la ralladura de naranja en este paso.

Paso 5: Verter y hornear Precalienta el horno a 180 °C. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno y hornea por aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. El tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno.

Paso 6: Decorar y servir Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con una ligera capa de azúcar glas para un toque extra de dulzura y presentación. También puedes acompañarlo con rodajas de naranja fresca para realzar su sabor cítrico

Consejos y Conclusión

Bonus-Tip: Para hacer que este bizcocho sea aún más especial, puedes añadir algunas chispas de chocolate oscuro a la masa antes de hornearla. El contraste entre el chocolate y el sabor cítrico de la naranja es simplemente irresistible. También puedes optar por bañar el bizcocho con un glaseado ligero de naranja hecho con azúcar glas y jugo de naranja recién exprimido.

Conclusión: Este bizcocho de naranja es una verdadera joya que se ha ganado su popularidad a nivel mundial por una buena razón. Su textura suave y esponjosa, junto con el intenso sabor a naranja, lo convierten en un postre inolvidable. Además, es increíblemente fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa. Si buscas un bizcocho que sorprenda a todos y que sea perfecto para cualquier ocasión, ¡esta receta es la elección perfecta! Prepáralo hoy mismo y disfruta de un bizcocho que se deshace en la boca.