Descripción

La piña es una fruta tropical deliciosa y refrescante, conocida por su alto contenido en vitamina C, yodo y bromelina, una enzima digestiva que ayuda a descomponer las proteínas y mejora la digestión. Además, su alto contenido de agua (alrededor del 85%) la convierte en una opción baja en calorías, ideal para una alimentación equilibrada.

Pero lo que muchos no saben es que su cáscara también es una fuente increíble de nutrientes. Rica en fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, proporciona sensación de saciedad y contribuye a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") y a regular los niveles de glucosa en sangre.

La mejor manera de aprovechar todos estos beneficios es preparando un delicioso té de cáscara de piña.

Ingredientes

• Cáscara de 1 piña (bien lavada)
• 1,5 litros de agua
• 1 rama de canela (opcional, para un toque aromático)
• 3 clavos de olor (opcional, para potenciar el sabor)
• Miel o endulzante al gusto (opcional)

Modo de preparación

Limpieza de la cáscara
Antes de usar la cáscara de la piña, lávala bien con abundante agua. Para eliminar cualquier residuo, puedes dejarla en remojo durante 10 minutos en una solución de agua con vinagre y luego enjuagarla.

Hervir la cáscara
Coloca la cáscara en una olla grande y agrega el agua. Si deseas un toque especial, añade la canela y los clavos de olor.

Lleva la mezcla a fuego medio y deja hervir durante 15 a 20 minutos para extraer todas las propiedades y el sabor de la cáscara.

Filtrar y servir
Retira del fuego y cuela el té para separar los restos de la cáscara y las especias.

Puedes tomarlo caliente o esperar a que se enfríe y refrigerarlo para disfrutarlo como una bebida refrescante. Si prefieres endulzarlo, usa miel, endulzante natural o simplemente disfrútalo sin azúcar.

Consejos y Conclusión

Para un sabor aún más refrescante, añade unas rodajas de limón o unas hojas de menta después de colar el té.

El té de cáscara de piña es una opción saludable, deliciosa y sostenible para aprovechar al máximo esta fruta. Además de reducir el desperdicio, ayuda a mejorar la digestión, fortalece el sistema inmunológico y favorece el bienestar general.

Ahora que conoces sus beneficios, ¿te animas a probarlo? Si te ha gustado esta receta, ¡compártela con tu familia y amigos para que más personas disfruten de esta bebida natural! 🌿💛