Descripción

Si eres amante de las tartas de queso y te encanta el turrón blando, esta receta es perfecta para ti. La combinación del queso cremoso con el dulzor del turrón crea un postre irresistible, con una textura fundente que se derrite en la boca. Es la elección ideal para darle un toque navideño a cualquier comida especial o para aprovechar el turrón que queda después de las fiestas. Lo mejor de todo es que se prepara en pocos pasos y el resultado es espectacular.

Ingredientes

• 600 g de queso crema
• 300 ml de nata para montar (mínimo 38% M.G.)
• 200 g de turrón blando de almendra
• 4 huevos L
• 150 g de leche condensada
• 1 cucharada sopera de harina

Modo de preparación

Forra un molde redondo de 22 cm con papel de horno. Para que se adapte mejor, humedécelo ligeramente con agua y ajústalo bien a la base y los bordes.

En un bol grande, bate el queso crema con la leche condensada hasta obtener una crema suave y sin grumos. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo ligeramente después de cada incorporación para que se integren bien. Incorpora la harina tamizada y la nata fría. Mezcla hasta que la preparación comience a espesar. Desmenuza el turrón y agrégalo a la mezcla. Bate nuevamente hasta que todo esté bien integrado.

Precalienta el horno a 210°C (410°F). Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 minutos a la misma temperatura. Una vez finalizado el tiempo, apaga el horno y deja reposar la tarta dentro con la puerta entreabierta durante 1 hora.

Guarda la tarta en la nevera durante toda la noche para que termine de asentarse y adquiera la textura perfecta. Antes de servir, sácala de la nevera al menos 1 hora antes para disfrutar de su cremosidad en su punto óptimo.

Consejos y Conclusión

Si usas una nata con un mínimo de 38% de materia grasa, la textura será más cremosa y estable. Si prefieres un toque más dulce, añade un poco más de leche condensada o azúcar glas. Para un acabado más atractivo, decora con almendra laminada, trocitos de turrón o un poco de miel.

Esta tarta de queso y turrón al horno es la elección perfecta para sorprender en Navidad o cualquier celebración especial. Su textura cremosa y su delicioso sabor a turrón convierten cada bocado en un verdadero placer. Anímate a prepararla y disfruta de un postre inolvidable.