Descripción

Si pensabas que disfrutar de una pizza deliciosa y saludable al mismo tiempo era un sueño imposible… ¡te tengo una sorpresa! 🎉 Esta pizza de avena te hará olvidarte de las harinas refinadas sin perder el sabor y esa textura crujiente irresistible. 😍💚

Es perfecta para quienes buscan opciones más saludables, quieren reducir el consumo de gluten o simplemente desean probar algo diferente y delicioso. 🤤 La avena es un cereal rico en fibra, proteínas y antioxidantes, lo que hace que esta pizza sea ideal para una alimentación equilibrada. 🏋️‍♀️✨

Prepárate para disfrutar de una base de pizza ligera, crocante y súper fácil de hacer, que podrás combinar con tus ingredientes favoritos. 🍅🧀🥑 ¡Manos a la obra! 🙌

Ingredientes

• 🌟 Ingredientes para la masa:
• 1 taza de avena en hojuelas o harina de avena 🌾
• 1 huevo 🥚 (o sustituto vegano como lino o chía)
• ½ taza de agua o leche (puede ser vegetal) 🥛
• ½ cucharadita de sal 🧂
• ½ cucharadita de ajo en polvo (opcional) 🧄
• ½ cucharadita de orégano seco 🌿
• 1 cucharadita de polvo de hornear 🏔️
• 🍅 Ingredientes para la cobertura (puedes variar según tu gusto):
• 3 cucharadas de salsa de tomate casera 🍅
• Queso rallado al gusto (puede ser mozzarella light, vegano o normal) 🧀
• Tomates cherry en rodajas 🍅
• Champiñones en láminas 🍄
• Espinaca o rúcula fresca 🌿
• Aceitunas negras o verdes 🫒
• Un chorrito de aceite de oliva para darle más sabor 🫒✨

Modo de preparación

Precalienta el horno a 200°C (390°F) para que esté bien caliente cuando hornees la base. 🔥

En un procesador o licuadora, tritura la avena hasta obtener una textura de harina (si usaste avena en hojuelas). 🌾💨

En un bol, mezcla la harina de avena con el huevo, el agua o leche, la sal, el ajo en polvo, el orégano y el polvo de hornear. Bate bien hasta obtener una masa homogénea. 🥣✨

En una bandeja para hornear, coloca papel pergamino o engrasa ligeramente con aceite de oliva. 🏺📝

Vierte la mezcla sobre la bandeja y extiéndela con una espátula hasta darle forma de pizza. La masa debe ser delgada para que quede crujiente. 🔄🍕

Hornea la base por 10-12 minutos o hasta que notes que los bordes comienzan a dorarse. 👀🔥

Saca la base del horno y agrega la salsa de tomate, el queso y los ingredientes que elegiste. 🌟

Hornea nuevamente por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa dorada. 🧀💛

Retira del horno y deja enfriar un par de minutos. ¡Añade un chorrito de aceite de oliva y disfruta esta maravilla saludable! 🤩🍕

Consejos y Conclusión

✅ Puedes hacerla sin gluten si usas avena certificada sin trazas. 🚫🌾

✅ Para una versión vegana, sustituye el huevo con una cucharada de chía o linaza hidratada en 3 cucharadas de agua. 🌱

✅ Si quieres una base extra crujiente, hornea 5 minutos más antes de añadir los toppings. 🔥

✅ ¡Juega con los ingredientes! Añade pollo, tofu, cebolla caramelizada, aguacate o incluso piña si te gusta. 🍍🍗

Esta pizza de avena saludable es perfecta para un almuerzo ligero, una cena deliciosa o incluso como snack. 🤤 Te sorprenderá su sabor y lo fácil que es de preparar. ¡Dale un giro nutritivo a tus comidas sin renunciar al placer de una buena pizza! 🍕✨

📌 Guarda esta receta y compártela con alguien que ame la pizza, pero quiera cuidarse un poquito más! 💚👩‍🍳