Descripción

El Croque Monsieur es un clásico de la gastronomía francesa, conocido por su irresistible combinación de pan crujiente, queso fundido y jamón jugoso. Perfecto como aperitivo, para una cena ligera acompañado de una ensalada fresca, o incluso para un desayuno contundente. Su éxito radica en la mezcla de sabores y texturas que lo convierten en una experiencia única para el paladar. 🧀🥖

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde
• 290 g de queso rallado gruyere
• 8 lonchas de jamón cocido
• 60 g de mantequilla
• 80 g de harina de trigo
• 500 ml de leche
• Sal al gusto 🧂
• Pimienta al gusto 🧂

Modo de preparación

Preparar la salsa bechamel:Coloca la leche en una cacerola a calentar a fuego medio. Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo. Una vez derretida, añade la harina y remueve constantemente hasta que se tueste ligeramente sin pegarse a las paredes (aproximadamente 2-3 minutos).

Vierte la leche caliente poco a poco sobre la mezcla de mantequilla y harina, sin dejar de remover, para evitar grumos. Cocina la bechamel a fuego bajo durante 15 minutos hasta que espese. Agrega sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos. Esta salsa cremosa será clave para el sabor característico del sándwich. 🥄

Montaje del sándwich:Toma una rebanada de pan de molde y unta la bechamel en una de sus caras. Encima, distribuye una generosa capa de queso rallado y coloca una loncha de jamón cocido.

Toma otra rebanada de pan, unta bechamel en la cara que estará en contacto con el jamón, y colócala encima, cerrando el sándwich. Presiona ligeramente con la mano para compactarlo. Para un toque extra de sabor y cremosidad, puedes untar la parte exterior del sándwich con un poco más de bechamel y espolvorear queso por encima. 🧀✨

Cocción:Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Coloca los sándwiches en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la parte superior se dore ligeramente. Si prefieres una capa superior aún más crujiente, puedes gratinarlos durante 2-3 minutos adicionales. 🔥

Retira del horno y sirve de inmediato. El resultado: un sándwich dorado por fuera, con un interior cremoso e irresistible. ¡Simplemente delicioso! 😍

Consejos y Conclusión

¿Quieres darle un giro? Añade una rodaja de tomate entre el jamón y el queso para un toque fresco. Si buscas la versión "Croque Madame", simplemente corona tu sándwich con un huevo frito. 🍳 ¡Ideal para un brunch sofisticado! Acompáñalo con una ensalada verde o papas asadas para una comida completa. 🥗🍟

El Sandwich Croque Monsieur es la combinación perfecta entre simplicidad y exquisitez. Ideal para sorprender a tus invitados o darte un capricho en cualquier momento. Disfruta de su crujiente exterior y su interior cremoso y sabroso. ¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntanos tu experiencia y descubre más recetas deliciosas en nuestro sitio! 😋🥪✨