Descripción

Las espirales de hojaldre con jamón y queso son una opción rápida, deliciosa y muy versátil para cualquier ocasión. Ideales como aperitivo, merienda o incluso para una comida ligera, estas espirales combinan el crujiente del hojaldre con el irresistible sabor del jamón y el queso. Además, su forma en espiral no solo las hace atractivas visualmente, sino también muy fáciles de comer, lo que las convierte en el snack perfecto para reuniones, picnics o simplemente para disfrutar en casa. A continuación, te mostramos cómo prepararlas de manera sencilla

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre (preferiblemente rectangular)
• 150 g de jamón cocido (o el embutido de tu elección)
• 150 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar, gouda o una mezcla)
• 2 cucharadas de salsa de tomate (opcional, para darle un toque de pizza)
• 1 huevo batido (para pincelar)
• Orégano seco al gusto
• Aceitunas en rodajas (opcional)

Modo de preparación

Paso 1: Preparar el hojaldre
Extender la masa de hojaldre: Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la lámina de hojaldre hasta que quede fina, pero sin que pierda su estructura. Si el hojaldre está demasiado frío, déjalo reposar unos minutos para que sea más fácil de manipular.

Añadir la salsa de tomate (opcional): Si deseas darle un sabor más a pizza, puedes untar una fina capa de salsa de tomate sobre toda la superficie de la masa de hojaldre. Esto es opcional, pero le añade un toque especial a las espirales.

Paso 2: Añadir el relleno
Colocar el jamón: Cubre toda la superficie del hojaldre con las lonchas de jamón cocido, asegurándote de que queden distribuidas de manera uniforme. También puedes usar otros embutidos como pavo o salami, según tus gustos.

Agregar el queso: Esparce el queso rallado sobre el jamón. Puedes usar una mezcla de quesos para añadir más sabor y textura. El queso mozzarella aporta elasticidad, mientras que el cheddar o el gouda ofrecen un sabor más fuerte.

Espolvorear orégano: Si te gusta el toque del orégano en las pizzas, espolvorea una pizca de orégano seco sobre el queso. Esto le dará a las espirales un sabor más auténtico de pizza.

Paso 3: Enrollar y cortar
Enrollar el hojaldre: Comenzando por uno de los bordes más largos, enrolla el hojaldre con cuidado y de manera apretada, formando un rollo. Asegúrate de que quede bien compacto para que las espirales mantengan su forma al hornearse.

Cortar las espirales: Con un cuchillo afilado, corta el rollo en rodajas de aproximadamente 1-2 cm de grosor. Coloca las espirales sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, dejando espacio entre ellas para que crezcan al hornearse.

Paso 4: Hornear
Pincelar con huevo: Antes de hornear, pincela las espirales con huevo batido. Esto les dará un acabado dorado y brillante. Si lo deseas, puedes agregar algunas rodajas de aceitunas en la parte superior para darle un toque extra de sabor.

Hornear: Precalienta el horno a 200°C y hornea las espirales durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y el hojaldre esté bien crujiente. El queso debe haberse derretido completamente, creando un relleno jugoso.

Paso 5: Servir y disfrutar
Dejar enfriar: Una vez que las espirales estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar un par de minutos antes de servir. Este tiempo permitirá que el queso se asiente un poco y que las espirales se mantengan crujientes.

Servir: Sirve las espirales calientes como aperitivo o acompañadas de una ensalada ligera. Son perfectas para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta un evento más especial

Consejos y Conclusión

Consejos y Trucos:
Variedades de queso: Si eres amante del queso, puedes experimentar con diferentes tipos como el queso azul o el parmesano para obtener un sabor más intenso. También puedes añadir un poco de queso crema al relleno para hacer las espirales más cremosas.

Añadir más ingredientes: Estas espirales son muy versátiles, por lo que puedes añadir otros ingredientes como champiñones, espinacas o rodajas de pimientos para darles un toque personal. También puedes variar el tipo de embutido según tu preferencia.

Congelar las espirales: Si quieres hacer estas espirales con antelación, puedes congelarlas antes de hornearlas. Simplemente colócalas en una bandeja en el congelador, y una vez congeladas, guárdalas en una bolsa hermética. Cuando las necesites, hornea directamente del congelador, añadiendo un par de minutos más al tiempo de cocción.

Conclusión:
Las espirales pizza de hojaldre con jamón y queso son un aperitivo perfecto que combina facilidad de preparación con un resultado delicioso. La mezcla del crujiente hojaldre, el sabor del jamón y el queso derretido, junto con el toque opcional de la salsa de tomate, las convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Son rápidas de hacer y extremadamente versátiles, permitiendo que las personalices a tu gusto. Ya sea que las prepares para una reunión, un picnic o simplemente para darte un capricho en casa, estas espirales serán un éxito asegurado. ¡Anímate a probarlas y disfruta de un bocado de pura satisfacción!