Descripción

Este pan casero es una opción simple y deliciosa para quienes desean preparar pan fresco y suave en casa. Con ingredientes básicos y un proceso fácil de seguir, tendrás pan casero listo para disfrutar en poco tiempo. Ideal para el desayuno, una merienda o incluso una comida, este pan es versátil y lleno de sabor. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche tibia
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 sobres de levadura seca
• 5 tazas de harina de trigo
• 50 ml de aceite de oliva
• 200 ml de agua hirviendo

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Para comenzar, calienta 1 1/2 tazas de leche hasta que esté tibia. La leche tibia es esencial para activar correctamente la levadura.

• Paso 2

  

  Añade 2 cucharadas de azúcar a la leche tibia. El azúcar ayudará a alimentar la levadura, facilitando el proceso de fermentación

• Paso 3

  

  Añade 2 sobres de levadura seca a la mezcla de leche y azúcar. La levadura hará que la masa suba y se vuelva esponjosa

• Paso 4

  

  Revuelve todo muy bien, asegurándote de que la levadura esté completamente disuelta en la leche

• Paso 5

  

  Añade una pizca de sal a la mezcla. La sal equilibrará el sabor del pan

• Paso 6

  

  A continuación, añade 5 tazas de harina de trigo a la mezcla. La harina es la base de la masa y dará estructura al pan

• Paso 7

  

  Revuelve nuevamente, mezclando todos los ingredientes hasta que se forme una masa

• Paso 8

  

  Ahora, amasa la masa con las manos hasta que esté suave y elástica. Amasar bien es importante para desarrollar el gluten y asegurar una buena textura en el pan

• Paso 9

  

  Después de amasar, vierte 50 ml de aceite de oliva sobre la masa. El aceite de oliva hará que la masa sea más suave y facilitará el proceso de moldeado

• Paso 10

  

  Sigue amasando la masa hasta que quede lisa y redonda. Este proceso ayuda a incorporar el aceite de oliva y a hacer la masa uniforme

• Paso 11

  

  Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante un tiempo, permitiendo que suba y duplique su tamaño

• Paso 12

  

  Después del reposo, corta la masa en 8 piezas iguales. Esto facilitará el moldeado de los panes

• Paso 13

  

  Moldea cada pieza de masa en la forma deseada, preparándolas para el siguiente paso

• Paso 14

  

  En una sartén, calienta 200 ml de agua hasta que comience a hervir. Este vapor ayudará a crear una corteza suave en los panes

• Paso 15

  

  Coloca las piezas de masa en el agua hirviendo en la sartén durante unos segundos. Esto le dará al pan una textura única y ayudará con la fermentación final

• Paso 16

  

  Coloca los panes en una bandeja para hornear, haz un corte en el medio de cada pan para darles un acabado bonito, y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que estén dorados

• Paso 17

  

  Retira del horno, deja que se enfríen un poco y luego disfruta de tu pan casero recién horneado

Consejos y Conclusión

Consejos Finales y Conclusión:

Para un sabor extra, puedes agregar hierbas finas, ajo o incluso queso rallado a la masa antes de hornear. Este pan es perfecto cuando se sirve caliente, con mantequilla derretida por encima, o como base para deliciosos sándwiches. ¡Pruébalo y sorpréndete con la simplicidad y el sabor de este pan casero!

¡Disfruta cada bocado y compártelo con tus seres queridos!