Descripción

Si buscas una receta deliciosa y práctica que le encante a toda la familia, ¡ésta es la elección perfecta! Combinar carne molida con patatas es una idea clásica que siempre sorprende, y con el toque de queso cremoso y especias aromáticas, este plato se vuelve irresistible. Preparado en sencillos pasos, este plato combina patatas tiernas y sazonadas con carne molida jugosa y una rica salsa de tomate. Rematado con queso cremoso y cebolleta, se hornea hasta que queda dorado y listo para servir. ¡Aprendamos a hacer esta delicia en sencillos pasos!

Ingredientes

• Patatas: 1 kg (35.27 oz)
• Aceite para freír
• Pimentón: 1 cucharadita
• Sal: 1 cucharadita
• Pimienta: al gusto
• Orégano: al gusto
• Carne molida: 400 g (14.10 oz)
• Cebolla: 1, picada
• Sal: 1 cucharadita
• Salsa de tomate: 400 g (14.10 oz)
• Queso crema: 200 g (7.05 oz)
• Queso mozzarella: 150 g (5.29 oz), rallado
• Cebollino para decorar
• Horno: 15 minutos a 200ºC (390ºF)

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Preparar las Patatas: Comienza cortando las patatas en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera uniforme.
  

• Paso 2

  

  Calentar el Aceite: Coloca una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite. Espera a que se caliente ligeramente.
  

• Paso 3

  

  Cocinar las Patatas: Coloca las patatas en la sartén con el aceite caliente y revuelve ocasionalmente hasta que estén doradas.
  

• Paso 4

  

  Sazonar las Patatas: Añade sal, pimienta, orégano y pimentón a las patatas, revolviendo bien para distribuir los condimentos uniformemente.
  

• Paso 5

  

  Reservar las Patatas: Cuando las patatas estén tiernas y ligeramente doradas, retíralas de la sartén y colócalas en un bol.
  

• Paso 6

  

  Preparar la Carne Molida: En otra sartén, añade un chorrito de aceite y caliéntalo.
  

• Paso 7

  

  Cocinar la Carne Molida: Añade la carne molida y cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.
  

• Paso 8

  

  Añadir la Cebolla: Cuando la carne comience a dorarse, añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave.
  

• Paso 9

  

  Sazonar la Carne: Sazona la carne con sal y pimienta, mezclando bien para incorporar los sabores.
  

• Paso 10

  

  Añadir la Salsa de Tomate: Vierte la salsa de tomate sobre la carne, revuelve bien y cocina por unos minutos para que se mezclen los sabores.
  

• Paso 11

  

  Montar el Plato: En una fuente para hornear, coloca las patatas sazonadas y esparce la mezcla de carne con salsa de tomate por encima.
  

• Paso 12

  

  Añadir el Queso Crema: Coloca cucharadas de queso crema sobre la carne molida, distribuyéndolo de manera uniforme.
  

• Paso 13

  

  Cubrir con Queso Mozzarella: Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima para crear una capa que se derrita y se gratine en el horno.
  

• Paso 14

  

  Decorar con Cebollino: Finaliza con un poco de cebollino picado para darle frescura y un aspecto bonito al plato.
  

• Paso 15

  

  Hornear y Servir: Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. ¡Sirve caliente!
  

Consejos y Conclusión

Para un sabor aún más especial, prueba añadir ajo picado al sazonar la carne molida o sustituir el queso crema por ricotta. Estas variaciones aportarán un toque especial y aún más sabor al plato.

Esta receta de patatas con carne molida es una excelente opción para cualquier comida, ya sea un almuerzo en familia o una cena práctica. Con ingredientes sencillos y preparación fácil, el resultado es un plato acogedor y lleno de sabor. El queso crema y la mozzarella gratinados añaden un toque cremoso que a todos encanta, mientras que el cebollino le da frescura y color. ¡Disfruta de esta receta práctica y deliciosa!