Descripción

Las alitas de pollo picantes son el snack perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una reunión con amigos, una tarde de películas o simplemente para satisfacer un antojo, estas alitas llenas de sabor y un toque de picante son irresistibles. Con ingredientes básicos y un tiempo de preparación sencillo, este plato es ideal tanto para principiantes como para amantes de la cocina.

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante (ajusta según tu nivel de tolerancia al picante)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Salsa picante al gusto (puedes usar salsa de chile, salsa buffalo o tu favorita)

Modo de preparación

Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o papel encerado. Esto facilita la limpieza y evita que las alitas se peguen.

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva con el pimentón dulce, el pimentón picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra molida. Esta combinación de especias asegura un sabor intenso y equilibrado.

Agrega las alitas de pollo al tazón y remueve bien hasta que todas las alitas estén completamente cubiertas con la mezcla de especias. Este paso es clave para que el sabor se impregne de manera uniforme.

Coloca las alitas en la bandeja preparada, distribuyéndolas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme. Evita amontonarlas para garantizar que queden doradas y crujientes.

Hornea las alitas en el horno precalentado durante 25-30 minutos. Asegúrate de voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para que queden doradas por ambos lados y cocidas por completo.

Una vez listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos para que los jugos se asienten.

Sirve las alitas en un plato y acompáñalas con tu salsa picante favorita para mojar. También puedes ofrecerlas con apio y zanahorias frescas para equilibrar el picante.

Consejos y Conclusión

Si deseas unas alitas extra crujientes, puedes colocar una rejilla sobre la bandeja y hornear las alitas sobre ella. Esto permite que el calor circule mejor y evita que las alitas queden humedecidas por sus propios jugos.

Estas alitas de pollo picantes son una opción deliciosa y versátil que se adapta a cualquier momento. Explora más recetas en nuestro sitio y descubre nuevas formas de disfrutar de este clásico. ¡Buen provecho!