Descripción

Si estás buscando una receta simple pero llena de sabor, este Cerdo con Salsa de Soja y Miel es la elección perfecta. Con una deliciosa combinación de sabores salados y dulces, este plato impresionará a tus invitados o hará que cualquier comida sea especial. El uso de salsa de soja y miel crea una caramelización irresistible en el cerdo, mientras que el ajo añade una profundidad de sabor que hace que cada bocado sea un verdadero deleite

Ingredientes

• 3 piezas de carne de cerdo (el corte que prefieras)
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Aceite de oliva (suficiente para freír)
• 1 cucharada de mantequilla
• 4 dientes de ajo, picados
• 50ml de salsa de soja (aproximadamente 1,7oz)
• 1 cucharada de miel

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza preparando 3 piezas de carne de cerdo de tu elección. Pueden ser lomos, chuletas u otro corte que prefieras

• Paso 2

  

  Sazona generosamente las piezas de cerdo con sal y pimienta negra molida. Asegúrate de esparcir bien el condimento sobre toda la superficie de la carne para garantizar un sabor uniforme

• Paso 3

  

  En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto

• Paso 4

  

  Coloca las piezas de cerdo en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Este proceso ayuda a sellar los jugos dentro de la carne, manteniéndola jugosa

• Paso 5

  

  Añade una cucharada de mantequilla a la sartén. La mantequilla derretida junto con el aceite de oliva proporcionará un sabor rico y ayudará a dorar aún más la carne

• Paso 6

  

  Agrega los 4 dientes de ajo picados a la sartén. Revuelve bien para que el ajo libere su aroma y sabor, mezclándose con la carne y la mantequilla

• Paso 7

  

  Vierte 50ml de salsa de soja sobre la carne de cerdo. La salsa de soja añadirá un sabor umami profundo y ayudará a crear una deliciosa cobertura caramelizada

• Paso 8

  

  Añade una cucharada de miel a la sartén. La miel equilibrará la acidez de la salsa de soja con un toque de dulzura y contribuirá a la caramelización de la carne

• Paso 9

  

  Continúa cocinando la carne de cerdo por unos minutos más, volteando las piezas ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y cubiertas con una capa brillante de salsa caramelizada. Una vez que la carne esté cocida a tu gusto, retírala del fuego y sírvela inmediatamente. Disfruta de cada bocado de este suculento cerdo, rico en sabores complejos y texturas deliciosas

Consejos y Conclusión

Consejo Extra:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de jengibre rallado a la mezcla de salsa de soja y miel. El jengibre añade un sabor picante y fresco que complementa perfectamente el dulzor de la miel y el sabor salado de la salsa de soja.

Conclusión:
Esta receta de Cerdo con Salsa de Soja y Miel es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en un plato increíblemente sabroso. La combinación de sabores dulces, salados y umami, junto con la textura jugosa de la carne de cerdo, hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas en casa. Perfecta para una cena rápida entre semana o una comida especial el fin de semana, este plato de cerdo seguramente complacerá a todos. ¡Disfruta!