Descripción

No hay nada mejor que una comida deliciosa y fácil de preparar para disfrutar con la familia y amigos. Esta receta de alitas de pollo con ensalada coleslaw y salsa de miel es perfecta para quienes buscan sabor y simplicidad. Con ingredientes básicos y un toque dulce de miel, este plato ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores. El pollo se cocina hasta quedar jugoso y bien condimentado, mientras que la ensalada coleslaw aporta un frescor crujiente. La salsa de miel da el toque final, añadiendo dulzura que complementa perfectamente el plato.

Ingredientes

• Para el Pollo:
• 500g de alitas de pollo
• Un chorrito de aceite
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Aceite para freír
• Para la Ensalada Coleslaw:
• 1/2 repollo picado
• 1 cebolla picada
• 150g de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 zanahoria rallada
• Perejil al gusto
• Para la Salsa de Miel:
• 1 cucharada de mantequilla
• 100ml de miel
• 1 cucharadita de sal

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza untando un poco de aceite sobre las alitas de pollo para lograr una textura jugosa.

• Paso 2

  

  Luego, agrega sal, pimienta negra, pimentón y bicarbonato de sodio.

• Paso 3

  

  Mezcla bien para cubrir todas las alitas con el condimento.

• Paso 4

  

  Calienta una sartén y añade un poco de aceite.

• Paso 5

  

  Coloca las alitas de pollo en la sartén y dóralas por todos los lados.

• Paso 6

  

  Mientras el pollo se cocina, corta el repollo en tiras finas y resérvalo.

• Paso 7

  

  Pica la cebolla en rodajas finas y resérvala también.

• Paso 8

  

  En un bol, mezcla la mayonesa.

• Paso 9

  

  Añade dos cucharadas de mostaza.

• Paso 10

  

  Incorpora una cucharada de miel.

• Paso 11

  

  Agrega un poco de agua para suavizar la mezcla.

• Paso 12

  

  Condimenta con pimienta negra al gusto y mezcla bien.

• Paso 13

  

  Reserva la salsa mientras preparas la ensalada.

• Paso 14

  

  En un bol grande, agrega el repollo picado.

• Paso 15

  

  Añade la cebolla picada.

• Paso 16

  

  Incorpora la zanahoria rallada y el perejil picado.

• Paso 17

  

  Mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada coleslaw.

• Paso 18

  

  Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla hasta que todo esté bien cubierto.

• Paso 19

  

  Reserva la ensalada y revisa el pollo. Cuando esté dorado y cocido, retíralo de la sartén.

• Paso 20

  

  En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego lento.

• Paso 21

  

  Añade la miel a la mantequilla derretida y remueve.

• Paso 22

  

  Incorpora la sal y sigue removiendo hasta que la salsa espese ligeramente.

• Paso 23

  

  Vierte la salsa de miel sobre las alitas ya cocidas.

• Paso 24

  

  Sirve de inmediato, acompañado de la ensalada coleslaw, y disfruta de esta deliciosa comida.

• Paso 25

  

  Sirve de inmediato, acompañado de la ensalada coleslaw, y disfruta de esta deliciosa comida.

Consejos y Conclusión

Si quieres darle un toque especial, puedes añadir un poco de jugo de limón al final para equilibrar el dulzor de la miel con un toque ácido refrescante.

Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de sabores contrastantes que harán que todos quieran repetir. El pollo, con su costra dorada y jugosa, combinado con la salsa de miel dulce y la frescura de la ensalada coleslaw, hace de este plato una comida completa y deliciosa para cualquier ocasión.