Descripción

No hay nada mejor que reunir a la familia un domingo y preparar un plato que se ha convertido en una tradición. Esta receta de carne de cerdo con arroz y pimientos es simple pero increíblemente sabrosa, llena de aromas y condimentos que convierten cada bocado en una explosión de sabores. La combinación de ajo, cebolla morada y pimientos le da un toque especial, mientras que el limón y el laurel aportan frescura y profundidad. En pocos pasos, tendrás un plato completo que sin duda encantará a todos.

Ingredientes

• 400 gramos de carne de cerdo
• Sal
• Orégano
• Pimienta
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• Perejil
• 1/2 pimiento verde
• 2 tazas de arroz
• Pimentón
• 2 hojas de laurel

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Coloca la carne de cerdo en un bol.

• Paso 2

  

  Para sazonar, agrega sal, orégano y curry.

• Paso 3

  

  Añade un diente de ajo picado.

• Paso 4

  

  Luego agrega el jugo de limón.

• Paso 5

  

  Mezcla bien para incorporar los sabores.

• Paso 6

  

  Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

• Paso 7

  

  Añade una pizca de sal a la sartén.

• Paso 8

  

  Mezcla bien el aceite y la sal en el fondo de la sartén.

• Paso 9

  

  Coloca la carne de cerdo en la sartén y deja dorar.

• Paso 10

  

  Después de unos minutos, añade el pimiento rojo picado.

• Paso 11

  

  Luego agrega la cebolla morada.

• Paso 12

  

  Añade el perejil picado.

• Paso 13

  

  Añade el pimiento verde.

• Paso 14

  

  Coloca el segundo diente de ajo picado.

• Paso 15

  

  Mezcla todos los ingredientes para que se combinen los sabores.

• Paso 16

  

  Añade el arroz y remueve bien.

• Paso 17

  

  Espolvorea un poco de pimentón por encima del arroz.

• Paso 18

  

  Coloca las hojas de laurel en la sartén.

• Paso 19

  

  Sazona con un poco más de sal si es necesario.

• Paso 20

  

  ¡Está listo! Sirve caliente y disfruta del increíble sabor.

Consejos y Conclusión

Para darle aún más sabor al plato, prueba marinar la carne de cerdo con ajo y limón durante unas horas antes de cocinarla. Esto hará que la carne absorba mejor los condimentos, volviéndose más jugosa y deliciosa.

Con esta receta práctica y llena de sabor, conquistarás el corazón de todos en la mesa. Perfecta para un almuerzo de domingo, se vuelve aún más especial cuando se prepara con amor. ¡Prepara esta delicia y convierte tu comida en un momento de pura satisfacción!