Descripción

Si eres amante del chocolate, esta tarta de chocolate se convertirá en tu postre favorito. Es rica, cremosa, y muy fácil de preparar. Con ingredientes simples y un método de cocción rápido, podrás disfrutar de la tarta de chocolate más deliciosa del mundo en poco tiempo. Ideal para cualquier ocasión especial o para darte un capricho, este postre es perfecto para compartir con amigos y familiares

Ingredientes

• Ingredientes para la base:
• 200 g de galletas tipo María o Digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• Ingredientes para el relleno:
• 200 g de chocolate negro o semiamargo
• 200 ml de nata para montar (crema de leche)
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal

Modo de preparación

Paso 1: Prepara la Base de Galleta Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Vierte esta mezcla en el fondo de un molde para tarta de unos 22-24 cm de diámetro, presionando firmemente con el dorso de una cuchara para formar una base uniforme. Refrigera durante 15 minutos mientras preparas el relleno.

Paso 2: Derrite el Chocolate En una cacerola a fuego bajo, derrite el chocolate junto con la nata (crema de leche). Remueve constantemente para evitar que se queme. Una vez derretido, retira del fuego y deja enfriar unos minutos.

Paso 3: Prepara el Relleno En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Añade la pizca de sal y la vainilla si la estás usando. Luego, vierte el chocolate derretido poco a poco, mientras continúas batiendo, hasta que todo esté bien incorporado y tengas una mezcla homogénea.

Paso 4: Hornea la Tarta Precalienta el horno a 180°C (350°F). Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas ya enfriada. Hornea la tarta durante unos 25-30 minutos, o hasta que el centro esté ligeramente firme pero aún un poco blando al tacto. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según tu horno, así que revisa la tarta después de los primeros 25 minutos.

Paso 5: Deja Enfriar Una vez que la tarta esté horneada, retírala del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 1 hora antes de servir. Esto ayudará a que el relleno de chocolate tenga la consistencia perfecta, suave y cremosa.

Paso 6: Sirve y Disfruta Sirve la tarta de chocolate decorada con un poco de cacao en polvo, virutas de chocolate o frutas frescas, como frambuesas o fresas, para darle un toque especial. ¡Corta un trozo y disfruta de la tarta de chocolate más deliciosa del mundo!

Consejos y Conclusión

Consejo extra: Si quieres darle un giro a la receta, puedes añadir una capa de crema batida por encima una vez que la tarta esté fría o acompañarla con helado de vainilla. También puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o una mezcla de ambos para obtener un sabor más suave.

Conclusión: Esta tarta de chocolate es todo lo que un amante del chocolate puede desear: rica, cremosa y llena de sabor. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión especial o cuando quieras darte un gusto. Con esta receta, seguro que conquistarás a todos tus invitados. ¡Anímate a prepararla y disfruta de cada bocado!