Descripción

Las papas rellenas con jamón y queso son una excelente opción para quienes buscan practicidad sin sacrificar el sabor. Este plato versátil puede servirse como guarnición o como plato principal para una comida rápida y completa. Las papas horneadas y crujientes, combinadas con un relleno cremoso de jamón, cebolla y huevos, coronadas con queso derretido, hacen que esta receta sea irresistible en cualquier ocasión. Si estás buscando una comida reconfortante y fácil de preparar, ¡esta receta es perfecta para ti!

Ingredientes

• 6 papas
• Un chorrito de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cebollas picadas
• 150 g de jamón picado
• Perejil picado al gusto
• 6 huevos
• Queso mozzarella rallado

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Coloca las 6 papas sobre una hoja de papel aluminio

• Paso 2

  

  Rocía cada papa con un chorrito de aceite de oliva para que queden suaves y doradas

• Paso 3

  

  Lleva las papas al horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén completamente cocidas

• Paso 4

  

  Mientras tanto, derrite una cucharada de mantequilla en una sartén

• Paso 5

  

  Agrega un chorrito de aceite de oliva a la sartén para ayudar a saltear los ingredientes sin que se quemen

• Paso 6

  

  Sofríe las cebollas picadas hasta que estén translúcidas y ligeramente doradas

• Paso 7

  

  Añade el jamón picado y revuelve hasta que se integre bien con las cebollas

• Paso 8

  

  Agrega perejil picado al gusto para dar frescura al relleno

• Paso 9

  

  Retira las papas del horno y, con cuidado, pélalas

• Paso 10

  

  Usa una cuchara para hacer un hueco en el centro de cada papa, creando espacio para el relleno

• Paso 11

  

  Rellena cada papa con la mezcla de jamón, cebolla y perejil

• Paso 12

  

  Rompe un huevo dentro de cada papa rellena, para darle cremosidad y sabor al plato

• Paso 13

  

  Espolvorea queso mozzarella rallado sobre cada papa para crear una costra dorada y deliciosa

• Paso 14

  

  Coloca las papas rellenas nuevamente en el horno por 30 minutos más, hasta que los huevos estén cocidos y el queso gratinado

• Paso 15

  

  Retira del horno y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!

Consejos y Conclusión

Consejo Extra:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir tocino frito picado al relleno de jamón o usar una mezcla de quesos, como parmesano y cheddar, para intensificar el sabor. Otro consejo es utilizar papas de tamaño mediano para garantizar una cocción uniforme y evitar que el huevo se derrame al agregar el relleno.

Conclusión:
Esta receta de papas rellenas con jamón y queso es una combinación irresistible de sabores y texturas. Las papas suaves y doradas, combinadas con el sabroso jamón, cebolla y los huevos cremosos, coronadas con una capa crujiente de queso derretido, hacen de este plato un éxito asegurado en cualquier comida. Además de ser fácil de preparar, es una opción práctica que encanta a todos, ya sea para el almuerzo, la cena o incluso para ocasiones especiales. ¡Prepara esta delicia y disfruta cada bocado!