Descripción

Si estás buscando una receta práctica, deliciosa y llena de sabor, este Pollo Cremoso con Pasta Nido es la elección perfecta. Con ingredientes simples y una preparación rápida, tendrás un plato completo y equilibrado que es ideal tanto para el almuerzo como para la cena. La cremosidad de la salsa, combinada con los cubos de pollo dorados y la pasta nido al dente, hace de esta receta una opción irresistible. Ideal para quienes buscan practicidad sin renunciar al sabor, este plato se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. ¡Vamos a ver el paso a paso detallado para asegurarnos de que disfrutes de una comida deliciosa!

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• Sal, pimienta negra y perejil al gusto
• 1/2 taza de harina de trigo
• Aceite para freír
• 500 ml de agua hirviendo
• 200g de pasta nido
• 3 dientes de ajo picados
• 400g de crema de leche (nata)
• 2 cucharadas de mantequilla
• Aceite de oliva para cocinar

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza cortando las dos pechugas de pollo en cubos de tamaño medio. Esto garantiza que el pollo se cocine de manera uniforme y absorba bien los condimentos.

• Paso 2

  

  Coloca los cubos de pollo en un bol y sazónalos con sal, pimienta negra y perejil al gusto. Mezcla bien para que todos los trozos queden bien condimentados. El perejil agrega un toque fresco, mientras que la sal y la pimienta realzan el sabor natural del pollo.
  

• Paso 3

  

  Ahora, agrega media taza de harina de trigo al pollo sazonado. Mezcla de nuevo hasta que todos los cubos de pollo estén bien cubiertos de harina. Esto dará una textura ligeramente crujiente al pollo después de freírlo.
  

• Paso 4

  

  Calienta una sartén con suficiente aceite para freír. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega los cubos de pollo y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero jugosos por dentro. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
  

• Paso 5

  

  En una olla grande, agrega 500 ml de agua hirviendo. Coloca la pasta nido en el agua y cocina según las instrucciones del paquete, hasta que quede al dente.
  

• Paso 6

  

  Añade una pizca de sal al agua hirviendo para realzar el sabor de la pasta mientras se cocina.
  

• Paso 7

  

  Agrega un chorrito de aceite de oliva al agua de cocción de la pasta. Esto ayudará a evitar que la pasta se pegue y añadirá un ligero toque de frescura al plato.
  

• Paso 8

  

  En una sartén aparte, calienta un poco de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade los 3 dientes de ajo picados. Fríe hasta que el ajo esté dorado y suelte su aroma característico.
  

• Paso 9

  

  Con el ajo ya frito, añade 400g de crema de leche a la sartén. Remueve bien para incorporar el ajo a la crema, formando la base de la salsa cremosa.
  

• Paso 10

  

  Sazona la salsa con una pizca de sal y pimienta al gusto. Luego, añade 2 cucharadas de mantequilla. La mantequilla aportará aún más cremosidad y un sabor suave y rico a la salsa.
  

• Paso 11

  

  Ahora, agrega los cubos de pollo fritos a la salsa cremosa. Remueve bien para que el pollo absorba el sabor de la crema y se vuelva aún más jugoso.
  

• Paso 12

  

  Escurre la pasta nido cocida y añádela a la sartén con el pollo y la salsa. Mezcla suavemente para que la pasta quede completamente cubierta por la salsa cremosa.
  

• Paso 13

  

  Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, añadiendo más sal o pimienta. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción de la pasta para aligerarla.
  

• Paso 14

  

  Tu Pollo Cremoso con Pasta Nido ya está listo para disfrutar. Sirve caliente y saborea esta deliciosa combinación de sabores y texturas.
  

Consejos y Conclusión

Para un toque especial, espolvorea queso parmesano rallado y agrega algunas hojas frescas de albahaca antes de servir. Estos ingredientes realzarán aún más el sabor del plato y añadirán un aroma irresistible.

Este Pollo Cremoso con Pasta Nido es una opción práctica y deliciosa para quienes buscan una comida reconfortante y completa. La cremosidad de la salsa, el pollo jugoso y la pasta cocida al dente hacen de esta receta una elección segura para complacer a todos. Con una preparación rápida y sencilla, puedes transformar ingredientes cotidianos en un plato sofisticado y lleno de sabor. Ahora que tienes el paso a paso detallado, ¡es hora de poner manos a la obra y preparar esta increíble comida para tu familia o amigos!