Descripción

Si estás buscando una receta fácil, rápida y llena de sabor para impresionar en cualquier comida, estas alitas de pollo con una salsa agridulce son la elección perfecta. Combinando alitas crujientes con una salsa de ketchup, mostaza y leche condensada, este plato ofrece una explosión de sabores. La páprika, la pimienta y el ajo aportan ese toque especial que hace que el pollo sea aún más irresistible. Ya sea para una comida informal o como aperitivo en una reunión con amigos, esta receta agradará a todos. Y lo mejor: es fácil de hacer con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa.

Ingredientes

• 500g de alitas de pollo
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 300ml de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de páprika
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 dientes de ajo rallados
• 2 cucharadas de leche condensada
• Orégano al gusto

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Empezamos nuestra receta preparando las alitas de pollo. En un bol, coloca 500g de alitas de pollo y añade 1 cucharada de bicarbonato de sodio. Este truco con bicarbonato ayuda a que el pollo quede más tierno y jugoso después de la cocción.

• Paso 2

  

  A continuación, añade 300ml de agua al bol con el pollo. Deja que las alitas reposen durante unos minutos para permitir que el bicarbonato comience a actuar, lo que asegurará una textura increíble en el pollo.

• Paso 3

  

  Mientras el pollo reposa, calienta una sartén grande a fuego medio y añade 1 cucharada de mantequilla. Espera a que la mantequilla se derrita completamente y comience a formar espuma, lista para cocinar el pollo.

• Paso 4

  

  Escurre bien las alitas y añádelas a la sartén con la mantequilla derretida. Fríelas, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados. Esto asegura que el pollo quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.

• Paso 5

  

  Sazona las alitas directamente en la sartén, añadiendo 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de páprika. Estos condimentos realzan el sabor del pollo y añaden un ligero toque picante, ideal para contrastar con la salsa agridulce.

• Paso 6

  

  Continúa friendo el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien dorada y crujiente. Este proceso es esencial para lograr la textura perfecta de las alitas.

• Paso 7

  

  Mientras el pollo termina de freírse, vamos a preparar la salsa. En un recipiente aparte, mezcla 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de mostaza, 2 dientes de ajo rallados y 2 cucharadas de leche condensada. Esta salsa agridulce es el punto culminante de la receta, combinando el sabor dulce con la acidez del ketchup y el picante de la mostaza.

• Paso 8

  

  Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa hasta que quede homogénea. El ajo rallado aporta un toque aromático y fresco, mientras que la leche condensada equilibra los sabores picantes con un dulzor suave.

• Paso 9

  

  Una vez que el pollo esté listo y crujiente, retíralo de la sartén y mézclalo suavemente en la salsa preparada. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas con la salsa agridulce.

• Paso 10

  

  Para terminar, espolvorea un poco de orégano sobre las alitas. Esto le dará un toque de frescura y aún más sabor al plato.

• Paso 11

  

  Pra finalizar joguei um pouco de orégano, essa foi a nossa receita de hoje!

Consejos y Conclusión

Si quieres darle un toque aún más especial a esta receta, prueba usar miel en lugar de leche condensada en la salsa. La miel aporta una dulzura más suave y combina perfectamente con los sabores picantes de la mostaza y el ketchup. Otra sugerencia es servir estas alitas con una ensalada fresca o patatas asadas para una comida completa y equilibrada.
Estas alitas de pollo con salsa agridulce son la combinación perfecta de crujiente y sabor. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, obtendrás un plato delicioso que encantará a toda la familia o a tus invitados. El contraste entre el pollo crujiente y salado y el suave dulzor de la salsa hace que esta receta sea única e irresistible. ¡Prepara esta delicia hoy mismo y sorprende a todos con esta explosión de sabores!