Descripción

Si estás buscando una receta práctica, deliciosa y con ingredientes simples que todos adoran, ¡esta es perfecta para ti! Esta combinación de tomates fritos con huevos, jamón y queso derretido es una opción rápida y sabrosa para el desayuno, un almuerzo ligero o incluso una cena improvisada. En pocos pasos, tendrás un plato lleno de sabor, con la frescura del tomate, la suavidad del jamón y el toque irresistible del queso fundido. Esta receta es ideal para esos días en que quieres algo especial sin mucho esfuerzo.

Ingredientes

• 2 tomates
• Perejil a gusto
• 4 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de margarina
• 100g de jamón
• 200g de queso mozzarella
• Orégano a gusto

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza cortando los tomates en rodajas finas.
  

• Paso 2

  

  Pica el perejil y resérvalo.
  

• Paso 3

  

  En un bol, añade los huevos y bátelos ligeramente.
  

• Paso 4

  

  Agrega la sal a los huevos.
  

• Paso 5

  

  Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
  

• Paso 6

  

  Añade el perejil picado y mézclalo de nuevo.
  

• Paso 7

  

  Calienta una sartén a fuego medio y derrite la margarina.
  

• Paso 8

  

  Coloca las rodajas de tomate en la sartén y fríelas hasta dorarlas por ambos lados.
  

• Paso 9

  

  Vierte la mezcla de huevos sazonados sobre los tomates fritos.
  

• Paso 10

  

  Añade el jamón cortado en cubos pequeños sobre la mezcla.
  

• Paso 11

  

  Tapa la sartén para que el calor cocine los huevos y derrita los ingredientes.
  

• Paso 12

  

  Cuando los huevos estén casi cocidos, añade el queso mozzarella encima y espolvorea con orégano.
  

• Paso 13

  

  Tapa de nuevo y deja que el queso se derrita. Sirve caliente y disfruta.
  

Consejos y Conclusión

Para darle un toque especial, puedes agregar pimienta negra o incluso un poco de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante. Otra opción es cambiar el jamón por pechuga de pavo o tocino para una variación de sabor.

Esta receta es perfecta para impresionar sin complicaciones. Con una preparación sencilla e ingredientes que normalmente ya tenemos en casa, lograrás un plato increíble y lleno de sabor. La combinación de tomate fresco con huevo, jamón y queso derretido es irresistible. ¡No te sorprendas si todos te piden la receta!