Macarrones con Queso y Carne Molida

Descripción

Si estás buscando una comida rápida y reconfortante que no requiera usar el horno, estos macarrones con queso y carne molida son la opción perfecta. Con pasta tierna, una rica salsa de tomate casera, carne molida sabrosa y queso mozzarella derretido, este plato es ideal para cenas entre semana o cuando quieres disfrutar de una comida sencilla y deliciosa. Se prepara en menos de 30 minutos, utilizando ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa. Además, es versátil, por lo que puedes ajustar los sabores o añadir tus ingredientes favoritos como hierbas frescas o vegetales.

Ingredientes

4 tomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Orégano al gusto
500ml de agua caliente
Aceite de oliva
500g de macarrones
200ml de salsa de tomate
400g de carne molida
Pimentón al gusto
Pimienta al gusto
Hojuelas de chile al gusto
200g de queso mozzarella rallado

Instrucciones Paso a Paso

Paso 1

Prepara los tomates: Comienza cortando los tomates por la mitad y resérvalos.
Paso 2

Licúa los ingredientes: En una licuadora, agrega los tomates, la cebolla picada, los dientes de ajo y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3

Cocina la salsa: Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla licuada de tomates, añade el orégano y remueve bien. Deja que la salsa se cocine durante unos minutos.
Paso 4

Cocina la pasta: En una olla grande, lleva a ebullición 500ml de agua caliente. Añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Agrega los macarrones y cocina hasta que estén al dente.
Paso 5

Sofríe cebolla y ajo: En otra sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 6

Añade la carne molida: Una vez que la cebolla y el ajo estén listos, añade la carne molida a la sartén. Desmenúzala y cocina hasta que esté completamente dorada.
Paso 7

Sazona la carne: Añade sal, pimentón, pimienta y hojuelas de chile a la carne. Remueve bien para que los condimentos se distribuyan uniformemente.
Paso 8

Combina con la salsa: Cuando la carne esté casi cocida, añade la salsa de tomate que preparaste a la sartén. Mezcla bien y deja que se cocine durante unos minutos más.
Paso 9

Escurre la pasta: Cuando los macarrones estén cocidos, escúrrelos y resérvalos.
Paso 10

Mezcla la pasta y la carne: En un bol grande, mezcla los macarrones cocidos con la carne molida y la salsa. Remueve suavemente para que la pasta se cubra bien con la salsa.
Paso 11

Añade el queso: Espolvorea queso mozzarella rallado sobre los macarrones. Mezcla suavemente para que el queso se derrita y se integre en el plato.
Paso 12

Ajusta los condimentos: Prueba el plato y ajusta los condimentos si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o orégano al gusto.
Paso 13

Derrite el queso: Si lo prefieres, deja el plato a fuego bajo unos minutos más para que el queso se derrita completamente.
Paso 14

Sirve: Sirve el plato caliente, adornado con un poco de orégano o hojuelas de chile si te gusta un toque picante.
Paso 15

Consejo Bonus: Si te gusta una textura más crujiente, puedes gratinar el plato en el horno durante un par de minutos o añadir trozos de tocino crujiente para darle un toque extra.
Paso 16

Disfruta: ¡Tus macarrones con queso y carne molida están listos para disfrutar!

Consejos y Conclusión

Para un sabor aún más especial, puedes añadir trocitos de tocino crujiente o espolvorear un poco de queso parmesano antes de servir. Estas simples adiciones aportan un toque extra de sabor y textura crujiente.

Estos macarrones con queso y carne molida son el ejemplo perfecto de una comida fácil y reconfortante. Con ingredientes básicos y en menos de 30 minutos, puedes preparar un plato delicioso que gustará a toda la familia. La combinación de pasta tierna, carne molida bien sazonada y queso derretido es irresistible. Además, puedes personalizarlo añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Este plato se convertirá en uno de los favoritos en tu hogar!