Descripción

Esta receta de Huevos al Horno con Queso y Verduras es ideal para quienes buscan una comida rápida, deliciosa y nutritiva. Con ingredientes sencillos como huevos, queso y vegetales frescos, puedes crear un plato perfecto para cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, almuerzo o una cena ligera, este plato es fácil de preparar y se adapta a tus preferencias.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 tomate, en rodajas
• 7 huevos duros
• Pimentón al gusto
• 300g de queso mozzarella, en rebanadas o rallado
• Orégano para decorar
• Aceite para saltear

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza hirviendo los 7 huevos hasta que estén firmes (aproximadamente 10 minutos). Una vez cocidos, pélalos y córtalos por la mitad

• Paso 2

  

  En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y la cebolla en rodajas. Saltea hasta que la cebolla se vuelva translúcida y ligeramente dorada

• Paso 3

  

  Agrega los pimientos rojo y verde en rodajas a la sartén junto con la cebolla. Saltea todo junto por unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos pero ligeramente crujientes

• Paso 4

  

  Coloca las rodajas de tomate encima de los pimientos y la cebolla, añadiendo un toque fresco al plato

• Paso 5

  

  Espolvorea la mezcla de vegetales con una cucharada de sal y una cucharada de pimienta, ajustando al gusto

• Paso 6

  

  Coloca las mitades de huevo sobre los vegetales. Espolvorea pimentón al gusto sobre los huevos para darles un toque de sabor ahumado y color

• Paso 7

  

  Esparce los 300g de queso mozzarella de manera uniforme sobre los huevos y vegetales, creando una cubierta cremosa y deliciosa

• Paso 8

  

  Precalienta el horno a 180°C y hornea la sartén durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado

Consejos y Conclusión

Consejos Extra:
Esta receta es muy versátil, lo que te permite personalizarla según tus gustos. Para darle un sabor adicional, prueba mezclar hierbas secas como orégano o albahaca con la masa antes de añadir el agua caliente. Si prefieres una versión más dulce, añade una cucharada de azúcar a la mezcla y espolvorea con azúcar y canela después de freír para hacer un bocadillo dulce.

Para un sabor más intenso, puedes reemplazar la mozzarella con quesos más fuertes como provolone o parmesano. Otra idea es añadir especias como hojuelas de chile o ajo en polvo. Si prefieres una versión más ligera, considera reemplazar parte de los huevos con rodajas de calabacín o berenjena, que se hornean perfectamente con queso y especias.

Conclusión:
Esta receta de Huevos al Horno con Queso y Verduras es una opción simple, sabrosa y nutritiva. Es rápida de preparar y perfecta para servir como plato principal o como guarnición. Esta receta es versátil y se puede personalizar fácilmente con diferentes quesos, vegetales o especias.

Así que, la próxima vez que busques una opción rápida y deliciosa, prueba estos Huevos al Horno con Queso y Verduras, ¡una comida fácil y llena de sabor que todos disfrutarán!