Descripción

Los Huesitos de Chocolate Caseros son el snack perfecto para llevarte de vuelta a tu infancia. Crujientes, cremosos y bañados en chocolate, estos deliciosos barquillos rellenos de crema de avellanas son ideales para cumpleaños, fiestas o simplemente para darte un capricho dulce. Y lo mejor de todo: ¡son súper fáciles de hacer!

Sigue esta receta paso a paso y prepárate para sorprender a todos con estas irresistibles barritas de chocolate.

Ingredientes

• 30 galletas de barquillo
• 200 g de chocolate fondant (para cobertura) 🍫
• 200 g de crema de avellanas (tipo Nutella)
• 15 ml de aceite de girasol

Modo de preparación

Calienta ligeramente la crema de avellanas en el microondas durante unos segundos para que sea más fácil de untar.

Reserva seis galletas de barquillo y unta las demás con una capa generosa de la crema de avellanas. Apila las galletas en grupos de cuatro, formando seis torres. Coloca encima de cada torre una de las galletas que habías reservado, presionando ligeramente para que queden compactas.

Lleva las torres a la nevera durante 15 minutos para que se endurezcan. Coloca un poco de peso encima, como unos bricks de leche, para asegurarte de que las galletas se adhieran bien entre sí.

Una vez enfriadas, corta cada torre en tres partes iguales con un cuchillo de sierra, obteniendo pequeñas barritas.

Trocea el chocolate fondant y colócalo en un bol junto con el aceite de girasol. Derrítelo en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.

Sumerge cada barrita en el chocolate derretido hasta la mitad. Escurre el exceso de chocolate y coloca las barritas sobre una superficie lisa con la parte bañada hacia arriba. Refrigera durante 15 minutos para que el chocolate endurezca.

Calienta nuevamente el chocolate restante en el microondas y sumerge la parte que aún no está cubierta. Coloca las barritas en una rejilla metálica para que el chocolate caiga uniformemente y enfríalas en la nevera hasta que el baño de chocolate esté firme.

Consejos y Conclusión

Para un toque más original, añade avellanas picadas al chocolate de cobertura antes de que se enfríe.
Si prefieres un sabor más intenso, utiliza chocolate negro en lugar de chocolate con leche.
Guarda las barritas en un recipiente hermético en la nevera para que mantengan su textura crujiente durante más tiempo.

Los Huesitos de Chocolate Caseros son la combinación perfecta de crujiente y cremoso, ideales para compartir o disfrutar en cualquier momento. Prepáralos y sorprende a tu familia con este snack irresistible que nunca pasa de moda. ¡Seguro que se convertirán en un nuevo favorito en casa!

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