Descripción

Si estás buscando una forma deliciosa de disfrutar el repollo, esta receta de Repollo Rehogado Especial te encantará. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción rápido, es una opción perfecta para acompañar platos principales como pollo asado o arroz blanco. Además, su combinación de sabores frescos y texturas crujientes hace que esta guarnición sea irresistible.

Ingredientes

• 1 repollo, lavado y cortado en tiras finas
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• 1 lata de guisantes (arvejas), escurrida
• 1 lata de maíz dulce, escurrida
• 1 tomate picado en cubos pequeños
• Perejil fresco picado al gusto

Modo de preparación

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo durante unos segundos hasta que desprenda su aroma, pero sin dejar que se queme.

Incorpora el repollo y remueve bien para cubrirlo con el aceite y el ajo. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo empiece a ablandarse pero aún conserve su textura crujiente.

Añade sal al gusto, junto con el maíz, los guisantes y el tomate picado. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.

Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 3 minutos más para permitir que el tomate suelte su jugo y los sabores se mezclen.

Apaga el fuego y añade el perejil fresco picado para darle un toque de frescura y color.

Sirve el Repollo Rehogado Especial caliente, acompañado de arroz blanco y pollo asado para una comida completa y nutritiva. También puedes disfrutarlo como relleno de tortillas o para acompañar carnas a la parrilla.

Consejos y Conclusión

¿Buscas un toque extra de sabor? Añade una pizca de pimienta negra recién molida o unas gotas de jugo de limón al final.
Si prefieres un toque picante, incorpora una pizca de chile en hojuelas mientras sofríes el ajo.
Para una versión más colorida, añade zanahoria rallada o pimientos en tiras junto con el repollo.

Este Repollo Rehogado Especial es la combinación perfecta de simplicidad y sabor. Es una forma deliciosa de añadir más verduras a tu dieta y disfrutar de una guarnición versátil que combina con casi todo.

Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia con una explosión de sabor y frescura. ¡Estamos seguros de que se convertirá en una de tus favoritas! 🥬✨