Descripción

Si buscas una receta fácil, saludable y baja en carbohidratos, ¡este pan sin harina es la opción ideal! En solo 5 minutos podrás disfrutar de un delicioso pan sin necesidad de hornear y con ingredientes simples que probablemente ya tienes en casa. Perfecto para aquellos que quieren reducir el consumo de carbohidratos pero siguen disfrutando de un pan esponjoso y sabroso. Esta receta es ideal para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar con un poco de aceite de oliva o mermelada. ¡Vamos a prepararlo!

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 1 taza (100 g) de salvado de avena (o harina de linaza)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 100 ml de agua
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Modo de preparación

Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, coloca el salvado de avena (o la harina de linaza), el polvo para hornear y la pizca de sal. Remueve para combinar estos ingredientes secos.

Añadir los ingredientes líquidos: Agrega los huevos, el aceite de oliva y el agua al bol con los ingredientes secos. Batir bien con un batidor de mano o un tenedor hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Cocinar en la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poquito de aceite de oliva. Vierte la mezcla de la masa en la sartén, extendiéndola uniformemente. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que se dore y tenga una textura firme, similar a la de un pan.

Servir: Retira del fuego, corta en rebanadas y disfruta. Puedes acompañar este pan con tus ingredientes favoritos, como aguacate, queso, mermelada o incluso como base para un sándwich saludable.

Consejos y Conclusión

Si prefieres un pan más grueso, puedes duplicar las cantidades de los ingredientes y cocinar en porciones más grandes. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir especias como orégano, ajo en polvo o incluso un poco de queso rallado a la mezcla.
Este pan sin harina es una opción rápida, fácil y saludable que te permite disfrutar de una alternativa baja en carbohidratos sin comprometer el sabor. Con solo unos minutos de preparación, podrás tener un delicioso pan listo para acompañar tus comidas o como merienda. Ideal para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o desean una opción más ligera y nutritiva. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su sabor único!