Descripción

Este mousse de mascarpone y Nutella con ricotta es una verdadera delicia para los amantes de los postres cremosos y llenos de sabor. Con la combinación perfecta de la suavidad del mascarpone, la dulzura de la Nutella, la ligereza de la crema y la ricotta, y un toque crujiente de chispas de chocolate, este postre es ideal para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y no requiere horno, lo que lo convierte en una opción excelente para aquellos días en los que quieres disfrutar de algo dulce sin complicaciones

Ingredientes

• 200 gramos de mascarpone
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de Nutella
• 1/2 litro de crema para batir
• 300 gramos de ricotta
• 60 gramos de chispas de chocolate

Modo de preparación

Preparación de la crema: En un bol grande, vierte la crema para batir y bátela con una batidora eléctrica hasta que esté firme y forme picos suaves. Resérvala en el refrigerador mientras preparas el resto de los ingredientes.

Mezcla de mascarpone y ricotta: En otro bol, mezcla el mascarpone con la ricotta hasta obtener una textura suave y homogénea. Añade las 2 cucharadas de miel y las 3 cucharadas de Nutella, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Incorpora la crema: Saca la crema batida del refrigerador y agrégala poco a poco a la mezcla de mascarpone, ricotta y Nutella, usando una espátula y haciendo movimientos suaves y envolventes para no perder la esponjosidad de la crema.

Añade las chispas de chocolate: Una vez que la mezcla esté bien integrada, añade las chispas de chocolate y mézclalas suavemente para que se distribuyan uniformemente por todo el mousse.

Refrigera y sirve: Vierte la mezcla en vasos individuales o en un recipiente grande y lleva al refrigerador por al menos 2 horas, o hasta que el mousse esté bien frío y firme. Antes de servir, puedes decorar con algunas chispas de chocolate adicionales o una cucharadita de Nutella por encima

Consejos y Conclusión

Sugerencia adicional:
Para un toque extra de sabor y textura, puedes añadir una capa de galletas trituradas en el fondo de los vasos antes de verter el mousse. Las galletas le darán un crujiente agradable que complementará perfectamente la suavidad del mousse. También puedes experimentar con diferentes tipos de chispas de chocolate, como blanco o amargo, para variar el sabor.

Conclusión:
El mousse de mascarpone y Nutella con ricotta es un postre cremoso y delicioso que combina lo mejor de los sabores italianos con el irresistible toque de la Nutella. Es un postre fácil de hacer, pero con un resultado que impresionará a cualquiera que lo pruebe. Perfecto para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una merienda indulgente, este mousse es una verdadera joya culinaria que te encantará repetir. ¡Disfruta preparando y saboreando este exquisito postre!