Descripción

No hay nada como una receta que pasa de generación en generación y conquista paladares. El "Pollo del Abuelo" es una de esas comidas que evocan recuerdos de infancia, de almuerzos familiares, con sabores que calientan el corazón. En esta receta, combinamos sencillez con un toque especial de especias que elevan el plato a otro nivel. Con un toque de salsa de soja y miel, este pollo ofrece un contraste delicioso entre lo salado y lo dulce, manteniendo la carne jugosa y dorada. ¡Sigue el paso a paso y prepárate para recibir cumplidos!

Ingredientes

• 2 muslos de pollo
• Sal al gusto
• Pimentón al gusto
• Pimienta al gusto
• 80g de harina
• 50g de mantequilla
• Aceite de oliva
• 1/2 vaso de agua
• 5 dientes de ajo picado
• 10g de mantequilla extra
• 30ml de salsa de soja
• Miel al gusto
• Perejil fresco para finalizar

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Haz pequeños cortes en los muslos de pollo.

• Paso 2

  

  Sazona con sal, pimentón y esparce bien por todo el pollo.

• Paso 3

  

  Asegúrate de sazonar también el otro lado.

• Paso 4

  

  Pasa los muslos de pollo por la harina, cubriendo bien.

• Paso 5

  

  En una sartén, agrega aceite de oliva y mantequilla.

• Paso 6

  

  Coloca los muslos en la sartén y dóralos.

• Paso 7

  

  Después de cocinar por un tiempo, añade el ajo picado.

• Paso 8

  

  Agrega otra cucharada de mantequilla.

• Paso 9

  

  Añade la salsa de soja.

• Paso 10

  

  Finaliza con un toque de miel.

• Paso 11

  

  Mezcla bien.

• Paso 12

  

  Espolvorea el perejil fresco por encima.

• Paso 13

  

  ¡Listo! ¡Disfruta de esta delicia!

Consejos y Conclusión

Si deseas un toque extra crujiente, coloca los muslos en el horno durante 10 minutos a 200°C.

Esta receta de "Pollo del Abuelo" es perfecta para cualquier ocasión.