Descripción

Este exquisito postre francés de manzana es la combinación perfecta de simplicidad y sabor. Con ingredientes básicos como manzanas dulces, leche y huevos, este postre se transforma en una experiencia culinaria que evoca los clásicos de la repostería francesa. La suavidad de las manzanas, el delicado toque de canela y la textura esponjosa hacen de esta delicia una opción ideal para disfrutar tanto en desayunos como en postres ligeros. Además, es fácil de preparar y seguro conquistará el paladar de cualquiera que lo pruebe.

Ingredientes

• 2 manzanas dulces
• 1 taza de leche
• 100 gramos de harina
• 20 gramos de aceite neutro
• 5 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• Una pizca de canela

Modo de preparación

Preparar las manzanas:

Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas. Reserva las rodajas para más adelante.
Mezclar los ingredientes líquidos:

En un bol grande, bate los 5 huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la taza de leche y los 20 gramos de aceite neutro. Bate nuevamente hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien integrados.
Añadir los ingredientes secos:

Tamiza los 100 gramos de harina y añádelos a la mezcla de huevos, batiendo lentamente para evitar grumos. Agrega la cucharadita de azúcar y la pizca de canela para darle un toque de dulzura y aroma al postre. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
Incorporar las manzanas:

Coloca las rodajas de manzana dentro de la mezcla, asegurándote de que queden bien cubiertas por la masa.
Preparar el molde:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo o rectangular con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el postre se pegue.
Hornear:

Vierte la mezcla con las manzanas en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Dejar enfriar:

Una vez horneado, retira el postre del horno y deja que se enfríe durante unos 10-15 minutos antes de desmoldarlo.
Servir:

Puedes servir esta delicia francesa de manzana caliente o a temperatura ambiente, espolvoreando un poco más de canela o azúcar glass por encima para decorar. Acompáñalo con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida si lo deseas.

Consejos y Conclusión

Variedad de manzanas: Puedes usar cualquier tipo de manzana, pero las manzanas dulces como las Golden o Fuji funcionarán mejor para resaltar el sabor del postre. Si prefieres un toque más ácido, las manzanas Granny Smith también son una excelente opción.
Toque extra de sabor: Añade una cucharada de ron o coñac a la mezcla para darle un toque gourmet a tu postre.
Textura más crujiente: Si te gusta un toque crujiente, puedes añadir unas almendras laminadas o nueces picadas por encima antes de hornear.
Conservación: Este postre se puede conservar en el refrigerador por hasta 3 días. Solo asegúrate de cubrirlo con papel film para mantener su frescura.

La Delicia Francesa de Manzana es un postre ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una tarde con amigos o simplemente para consentirse con un dulce casero. Su equilibrio entre la dulzura de las manzanas y la suavidad de la masa lo convierte en un favorito instantáneo. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, este postre seguramente conquistará el paladar de todos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una auténtica experiencia francesa!