Descripción

Si eres amante de los postres cremosos y llenos de sabor, ¡esta receta es la elección perfecta! Imagina un postre hecho con capas de bizcocho desmenuzado, un relleno cremoso de chocolate y leche condensada, terminado con granulado de chocolate. Es una explosión de texturas y sabores que encantará a todos. Lo mejor de todo es que este postre es fácil de preparar y no requiere mucha experiencia en la cocina. Si buscas un dulce para impresionar a tu familia o amigos, sigue este paso a paso y prepárate para recibir muchos elogios.

Ingredientes

• 600g de crema de leche (21 oz)
• 1 taza de leche en polvo
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 lata de leche condensada
• Granulado de chocolate al gusto

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Para empezar, necesitaremos 600 gramos de crema de leche. Este ingrediente será la base de nuestro relleno cremoso, que aportará textura y sabor al postre. Puedes usar crema de leche fresca o en caja, según prefieras, pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para facilitar el proceso.

• Paso 2

  

  Después de preparar la crema de leche, añade 1 taza de leche en polvo a la mezcla. La leche en polvo ayudará a darle más consistencia y un sabor especial al relleno. También aportará una textura más firme.

• Paso 3

  

  Ahora, con una batidora, bate bien la crema de leche con la leche en polvo hasta que la mezcla sea homogénea y consistente. Este paso es importante para asegurar que el relleno tenga la textura perfecta, cremosa y lo suficientemente firme para hacer capas.

• Paso 4

  

  Con la mezcla ya consistente, es momento de añadir 1 taza de cacao en polvo. Usa cacao de buena calidad para asegurar un sabor a chocolate intenso y delicioso. Bate nuevamente hasta que el cacao esté completamente incorporado, y la crema tenga un color uniforme y chocolatado.

• Paso 5

  

  Ahora, añade una lata de leche condensada a la mezcla. La leche condensada endulzará y hará el relleno aún más cremoso. Sigue batiendo durante unos minutos más para que todos los ingredientes se mezclen bien y el relleno quede completamente homogéneo.

• Paso 6

  

  Después de batir todos los ingredientes, ¡el relleno estará listo! Debe ser cremoso, denso y con un color uniforme. Esta será la base para las capas de nuestro postre.

• Paso 7

  

  Si ya tienes un bizcocho preparado, puedes usarlo como base. Si no, prepara un bizcocho simple de chocolate o del sabor que prefieras. Una vez que el bizcocho esté horneado y frío, desmenúzalo con las manos en pequeños trozos. Esta será la base crujiente y suave que usaremos en el montaje del postre.

• Paso 8

  

  Coloca los trozos de bizcocho desmenuzados en una fuente grande, esparciéndolos de manera uniforme. Esta será la primera capa del postre, que proporcionará una textura suave y crujiente que complementará el relleno cremoso.

• Paso 9

  

  Después de esparcir los trozos de bizcocho, añade una capa generosa del relleno cremoso de chocolate por encima. Usa una espátula para esparcir bien el relleno y asegurarte de que toda la superficie esté cubierta.

• Paso 10

  

  Ahora, añade otra capa de trozos de bizcocho sobre el relleno, creando una segunda capa. Luego, agrega el resto del relleno de chocolate encima, extendiéndolo suavemente para cubrir todo el postre.

• Paso 11

  

  Para darle un toque especial y hacer que el postre sea aún más delicioso, espolvorea granulado de chocolate por toda la superficie. Esto no solo agregará un toque crujiente, sino que también dará al postre un aspecto irresistible.

• Paso 12

  

  Ahora, coloca el postre en la nevera durante al menos 2 horas para que se enfríe y quede firme. Después de eso, ¡estará listo para servir! Disfruta de esta delicia cremosa y con capas junto a tu familia y amigos.

Consejos y Conclusión

Si deseas agregar más sabor, prueba incorporar trozos de chocolate (con leche o amargo) entre las capas, o incluso frutas como fresas o plátanos. Esto aportará más contraste de sabores y texturas, haciendo el postre aún más especial.
Este postre con capas es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia, una fiesta o simplemente para satisfacer ese antojo de algo dulce. La combinación de bizcocho desmenuzado, relleno cremoso de chocolate y el toque crujiente del granulado lo convierten en un postre irresistible. Y lo mejor de todo: es fácil de hacer con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa. ¡Sigue los pasos y prepárate para recibir muchos elogios!