Descripción

Esta receta de pasta es una combinación exquisita de la ligereza de los vegetales, la ternura de la carne y el toque único de la salsa de soja. Cuando añadimos la salsa a la pasta, le da una capa suave y sabrosa, convirtiéndola en un plato sofisticado y sencillo de preparar. Ideal para cualquier ocasión, puedes ajustar los condimentos a tu gusto para hacer que este plato sea realmente tuyo.

Ingredientes

• Un chorrito de aceite de oliva
• 300g de carne
• Sal
• Un chorrito de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 300ml de agua
• 100ml de salsa de soja
• 1 cucharada de maicena
• 250g de espagueti
• 300ml de agua caliente
• 1 cucharada de sal
• Un chorrito de aceite de oliva

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  En una olla grande, pon a hervir 300 ml de agua.
  

• Paso 2

  

  Cuando el agua esté en ebullición, añade el espagueti.
  

• Paso 3

  

  Añade una cucharada de sal y un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
  

• Paso 4

  

  En un recipiente, mezcla la salsa de soja con la maicena, removiendo bien hasta que se disuelva por completo.
  

• Paso 5

  

  Calienta una sartén y añade un chorrito de aceite de oliva.
  

• Paso 6

  

  A continuación, añade la carne y cocínala hasta que esté dorada.
  

• Paso 7

  

  Sazona la carne con sal, pimentón y pimienta negra al gusto, mezclando bien.
  

• Paso 8

  

  En una sartén separada, añade aceite de oliva, la cebolla en rodajas, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria en rodajas finas.
  

• Paso 9

  

  Saltea los vegetales hasta que estén ligeramente tiernos y dorados.
  

• Paso 10

  

  Añade la carne cocida a los vegetales y mezcla bien.
  

• Paso 11

  

  Agrega la mezcla de salsa de soja y maicena, dejando que espese ligeramente.
  

• Paso 12

  

  Añade la pasta cocida directamente a la sartén con los vegetales y la carne.
  

• Paso 13

  

  Mezcla bien, asegurándote de que la pasta quede bien cubierta con la salsa.
  

• Paso 14

  

  Decora con hierbas frescas de tu elección, como perejil o cebollino, para un toque final.

• Paso 15

  

  Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
  

Consejos y Conclusión

Para darle un toque extra de sabor, añade un poco de ajo fresco rallado junto con los vegetales al saltearlos. Este detalle realza el sabor del plato y le añade un aroma delicioso.

Con esta receta, la preparación de pasta se convierte en una experiencia deliciosa. Ya sea para una ocasión especial o para enriquecer tu menú diario, esta combinación de ingredientes ofrece una comida completa y llena de sabor. ¡Prueba y comparte esta delicia con tus seres queridos!