Descripción

Esta receta de Jugo de Remolacha con Arroz y Limón es una opción única y nutritiva, ideal para aquellos que aman experimentar nuevas combinaciones de sabores. La remolacha aporta un toque naturalmente dulce y terroso, el arroz agrega una textura ligera, y el limón y la salsa de soja le dan un contraste refrescante, haciendo de esta bebida algo sorprendente y revitalizante.

Ingredientes

• 1 remolacha
• 1 taza de arroz
• 500 ml de agua
• 1 cucharada de canela
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de salsa de soja
• Cubitos de hielo al gusto
• Azúcar o endulzante al gusto (opcional)

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  En un bol, coloca la remolacha entera y añade una taza de arroz. Reserva.

• Paso 2

  

  Transfiere la remolacha y el arroz a una olla, añade 500 ml de agua y lleva a ebullición.

• Paso 3

  

  Añade una cucharada de canela a la olla y cocina durante 15 minutos, permitiendo que el arroz y la remolacha se ablanden y absorban el sabor de la canela.

• Paso 4

  

  Después de cocinar, transfiere el arroz y la remolacha a una licuadora y licúa hasta obtener una pasta espesa y homogénea.

• Paso 5

  

  Con un colador fino, cuela la mezcla para extraer el líquido, dejando el jugo en un recipiente. Puedes descartar la pulpa restante.

• Paso 6

  

  Vuelve a colocar el jugo en la licuadora y añade el jugo de medio limón para darle un toque cítrico y refrescante.

• Paso 7

  

  En la licuadora, agrega una cucharada de salsa de soja, que dará un toque salado y equilibrará los sabores.

• Paso 8

  

  Para hacer el jugo más ligero, agrega otra taza de agua y licúa brevemente para mezclar

• Paso 9

  

  Vierte el jugo en vasos, añade hielo y, si lo deseas, endulza con azúcar o endulzante. ¡Ahora está listo para disfrutar!

Consejos y Conclusión

Consejos Adicionales:
Para un sabor aún más interesante, intenta agregar unas hojas de menta o un pequeño trozo de jengibre al licuar. Esto añadirá un toque refrescante y ligeramente picante. Otra sugerencia es reemplazar la salsa de soja con una pizca de sal marina, lo que resalta los sabores de una forma sutil.

Si prefieres jugos más cremosos, prueba añadir un poco de leche de coco en la etapa final. Esto hará que la bebida sea más rica y le dará un toque tropical que combina bien con la remolacha.

Conclusión:
El Jugo de Remolacha con Arroz y Limón es una opción saludable y creativa que combina ingredientes simples en una experiencia de sabor única. Esta receta es perfecta para quienes desean innovar con bebidas y explorar sabores diferentes y nutritivos. Con una textura ligera y un sabor equilibrado entre el dulzor de la remolacha, la acidez del limón y el ligero toque salado de la salsa de soja, este jugo es ideal para refrescarte y nutrirte al mismo tiempo. ¡Prepáralo y sorpréndete con esta combinación!