Descripción

Estos fideos instantáneos con verduras y queso son una manera deliciosa y nutritiva de elevar un plato simple. Con pimientos, cebolla y tomate, esta receta agrega un sabor vibrante y textura, mientras que el queso mozzarella derretido lo hace cremoso e irresistible. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta versión mejorada de fideos instantáneos!

Ingredientes

• 1 cebolla (cortada en trozos)
• 1 pimiento rojo (cortado en trozos)
• 1 pimiento amarillo (cortado en trozos)
• 1 tomate (cortado en trozos)
• Una pizca de sal
• 50 ml de agua
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 2 paquetes de fideos instantáneos (cualquier sabor, sin el sazonador)
• 2 huevos
• Queso mozzarella al gusto (rallado o en trozos)
• Perejil fresco picado
• Aceite de oliva

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Corta la cebolla en trozos pequeños para mejorar el sabor y facilitar la cocción

• Paso 2

  

  Corta el pimiento rojo en trozos pequeños.

• Paso 3

  

  Haz lo mismo con el pimiento amarillo

• Paso 4

  

  Corta el tomate en trozos pequeños para mezclarlo con las demás verduras

• Paso 5

  

  Rompe los dos huevos en un tazón y bate ligeramente con un tenedor

• Paso 6

  

  Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio

• Paso 7

  

  Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté ligeramente translúcida.

• Paso 8

  

  Agrega el pimiento amarillo a la sartén y sofríe junto con la cebolla

• Paso 9

  

  Añade el pimiento rojo y el tomate, y sofríe todas las verduras juntas hasta que estén suaves

• Paso 10

  

  Añade una cucharada de pasta de tomate y mezcla bien para que las verduras queden bien cubiertas

• Paso 11

  

  Añade una pizca de sal para realzar el sabor de los ingredientes

• Paso 12

  

  Vierte 50 ml de agua para crear una ligera salsa en la sartén

• Paso 13

  

  Agrega los dos paquetes de fideos instantáneos directamente a la sartén, mezclando para que se cocinen y absorban el sabor de las verduras

• Paso 14

  

  Finalmente, agrega el queso mozzarella y el perejil fresco. El queso se derretirá, haciendo el plato cremoso y delicioso

Consejos y Conclusión

Consejo Extra:
Para agregar un toque extra de sabor, puedes espolvorear una pizca de pimienta negra, pimentón ahumado o incluso orégano al sofreír las verduras. ¡Estas especias complementan muy bien los ingredientes y añaden profundidad al sabor!

Conclusión:
Esta receta de fideos con verduras es perfecta para aquellos que buscan algo rápido, fácil y delicioso. La combinación de verduras frescas y el queso derretido le da a los fideos una textura única y convierte a los fideos instantáneos en una comida completa y sabrosa. ¡Pruébala y comparte esta experiencia deliciosa con familiares y amigos!