Descripción

¡Esta receta de pollo con papas es simplemente irresistible! Una combinación perfecta de ingredientes simples pero llenos de sabor que resulta en un plato jugoso, cremoso y con una costra dorada que conquistará el paladar de todos en la mesa. Ideal para cenas familiares o para sorprender a los invitados en una ocasión especial. ¡Prepárate para recibir muchos halagos y peticiones de repetición!

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 3 papas medianas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Orégano al gusto
• Pimentón al gusto
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200g de queso mozzarella rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de mayonesa

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Prepara los ingredientes principales
  Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos medianos, ideales para hornear. Asegúrate de que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea.

• Paso 2

  

  Corta las papas
  Pela y corta las papas en rodajas o trozos medianos para asegurar una cocción uniforme.

• Paso 3

  

  Pica la cebolla
  Corta la cebolla en rodajas finas o en trozos medianos, según tu preferencia.

• Paso 4

  

  Corta el tomate
  Pica el tomate en pequeños cubos, ideales para agregar frescura al plato.

• Paso 5

  

  Condimenta con especias
  En un recipiente grande, mezcla el pollo, las papas, la cebolla y el tomate. Sazona generosamente con sal, pimienta negra, orégano y pimentón.

• Paso 6

  

  Agrega el ajo picado
  Pica los dientes de ajo y mézclalos con los ingredientes.

• Paso 7

  

  Añade el aceite de oliva
  Incorpora 2 cucharadas de aceite de oliva para realzar los sabores y ayudar a dorar los ingredientes.

• Paso 8

  

  Mezcla todo
  Revuelve bien para que todos los ingredientes queden bien sazonados y cubiertos con el aceite.

• Paso 9

  

  Coloca en la bandeja
  Dispón la cebolla y las papas en el fondo de una bandeja para horno, formando una capa uniforme.

• Paso 10

  

  Añade el pollo
  Coloca los trozos de pollo sobre la capa de papas y cebolla.

• Paso 11

  

  Cubre y hornea
  Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea a 200°C (400°F) durante 40 minutos.

• Paso 12

  

  Prepara la cobertura de queso
  Mientras se hornea el pollo, mezcla el queso mozzarella rallado, el huevo, el tomate picado y la mayonesa en un recipiente pequeño.

• Paso 13

  

  Retira del horno
  Después de 40 minutos, saca la bandeja del horno con cuidado y retira el papel aluminio.

• Paso 14

  

  Agrega la cobertura
  Esparce la mezcla de queso sobre el pollo y las papas. Devuelve la bandeja al horno sin cubrir.

• Paso 15

  

  Dora al gusto
  Hornea otros 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. ¡Sirve caliente y disfruta!

Consejos y Conclusión

Espolvorea queso parmesano rallado antes de gratinar para un toque crujiente y delicioso.

Este pollo con papas es una explosión de sabor que encantará a todos. Fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Ahora es tu turno de brillar en la cocina!