Descripción

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para una comida familiar o una cena rápida, estos muslos de pollo al horno con papas y pimientos son la opción perfecta. Esta receta combina la jugosidad del pollo bien sazonado con la textura crujiente de las papas asadas y el toque fresco de los tomates cherry y los pimientos verdes. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación simple, esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde una comida entre semana hasta una reunión informal con amigos.

Ingredientes

• Muslos de pollo
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según tu preferencia)
• 100 ml de agua
• 2 papas medianas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón
• Tomates cherry (al gusto)
• Pimiento verde (al gusto)
• Papel de aluminio para cubrir
• Hornear durante 40 minutos a 200°C

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Para comenzar la receta, haremos cortes en ocho muslos de pollo. Estos cortes permitirán que el sazonado penetre mejor en la carne, asegurando que quede bien sabrosa y jugosa.

• Paso 2

  

  Coloca los muslos de pollo en un recipiente aparte.

• Paso 3

  

  En otro recipiente, añade una cucharada de pasta de tomate

• Paso 4

  

  Agrega 4 cucharadas de aceite de oliva a la pasta de tomate. Esto ayudará a crear una marinada rica para el pollo

• Paso 5

  

  Añade una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta negra y una cucharadita de pimentón a la mezcla

• Paso 6

  

  Mezcla todo muy bien hasta obtener una salsa suave y uniforme.

• Paso 7

  

  Añade un poco de agua (100 ml) a la mezcla.

• Paso 8

  

  Mezcla bien nuevamente para combinar el agua con la salsa

• Paso 9

  

  Vuelve a los muslos de pollo y vierte la salsa sobre ellos. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas con la marinada

• Paso 10

  

  Toma 2 papas medianas y córtalas por la mitad

• Paso 11

  

  Coloca las mitades de papa en un recipiente y añade sal, pimentón y pimienta

• Paso 12

  

  Agrega un chorrito de aceite de oliva

• Paso 13

  

  En una fuente para horno, engrásala con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.

• Paso 14

  

  Coloca los muslos de pollo marinados en la fuente

• Paso 15

  

  Añade las papas sazonadas alrededor de los muslos de pollo

• Paso 16

  

  Agrega algunos tomates cherry y rodajas de pimiento verde a la fuente. Estos le darán frescura y color al plato

• Paso 17

  

  Ahora cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos a 200°C

• Paso 18

  

  ¡Disfruta de esta deliciosa comida!

Consejos y Conclusión

Consejo Extra
Para darle un toque especial a este plato, puedes espolvorear algunas hierbas frescas como romero o tomillo antes de hornear. Estas hierbas añadirán un aroma delicioso y un sabor sutil que elevará la receta a otro nivel.

Conclusión
Esta receta de muslos de pollo al horno con papas y pimientos es perfecta para aquellos que buscan una comida completa y llena de sabor con poco esfuerzo. La combinación de pollo tierno, papas crujientes y vegetales frescos hace que este plato sea una opción versátil para cualquier ocasión. Ya sea para una cena entre semana o una comida especial con amigos, este plato es una garantía de éxito. Sirve con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente y disfruta de una experiencia culinaria reconfortante y deliciosa.