Descripción

El tarro de queso y aceitunas marinado es un aperitivo sencillo, versátil y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. Este pequeño lujo gourmet combina la textura cremosa del queso con el sabor salado de las aceitunas y el toque aromático de hierbas y especias. Perfecto para acompañar una tabla de quesos, disfrutar con un pan crujiente o simplemente como un snack especial. Lo mejor de todo es que su preparación es rápida, pero el resultado es sofisticado y delicioso.

Ingredientes

• 1 taza de queso en cubos (provolone, mozzarella o una mezcla de ambos)
• 1 taza de aceitunas mixtas (verdes y negras, deshuesadas)
• ½ taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de tomillo seco
• Perejil fresco picado (opcional)
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
• 1 taza de aceite de oliva extra virgen

Modo de preparación

Asegúrate de que el tarro de vidrio esté limpio y seco para garantizar la frescura del marinado. Coloca los cubos de queso, las aceitunas, los pimientos y el ajo en capas intercaladas dentro del tarro para que la presentación sea atractiva.

Añade el orégano, el tomillo y, si lo prefieres, perejil fresco picado. Sazona con sal y pimienta negra recién molida. Si deseas un toque extra, incorpora un poco de romero fresco o ralladura de limón.

Vierte el aceite de oliva extra virgen sobre los ingredientes hasta cubrirlos completamente. Agita suavemente el tarro para distribuir las hierbas y especias de manera uniforme.

Cierra el tarro herméticamente y refrigéralo. Deja que los ingredientes marinen por al menos dos horas, aunque lo ideal es dejar reposar toda la noche para intensificar los sabores.

Antes de servir, retira el tarro de la heladera y deja que alcance la temperatura ambiente durante unos minutos. Puedes servir directamente del tarro o disponer el contenido en una fuente como parte de una tabla de quesos y embutidos.

Consejos y Conclusión

Quesos Alternativos: Prueba con variedades como queso azul, feta o gouda ahumado para darle un toque diferente.
Aceitunas Frescas: Si tienes acceso a aceitunas frescas deshuesadas, úsalas para un sabor más auténtico y fresco.
Toque Dulce o Ácido: Añade un chorrito de miel o vinagre balsámico al marinado para un contraste dulce y ácido irresistible.
Personaliza la Receta: Puedes añadir otros ingredientes como tomates secos, nueces tostadas o incluso chile en hojuelas para un toque picante.

Este tarro de queso y aceitunas marinado no solo es una opción deliciosa, sino también práctica y versátil. Es perfecto para agasajar a tus invitados o disfrutar como un capricho personal. La combinación de sabores y texturas convierte este aperitivo en un favorito infalible para cualquier ocasión.

Prepáralo hoy mismo y descubre cómo un simple tarro puede convertirse en una experiencia gourmet. ¡Buen provecho! 🧄🍷