Descripción

Descubre cómo preparar el pastel de naranja más suave y delicioso en pocos pasos. Con ingredientes simples y una receta fácil de seguir, sorprenderás a todos con este postre que se derrite en la boca.

Ingredientes

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 200 g (8 oz, 1 taza) de azúcar
• 60 ml de aceite vegetal (media taza pequeña)
• 150 ml de jugo de naranja natural (jugo de 1 naranja)
• Ralladura de 1 naranja
• 220 g (8 oz, 1 taza) de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Miel (para rociar)
• Hojuelas de coco (para decorar)

Modo de preparación

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.

En un tazón grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.

Agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte lentamente el aceite vegetal mientras mezclas para incorporarlo bien.

Añade el jugo de naranja fresco y la ralladura de naranja a la mezcla.

En otro recipiente, tamiza la harina y el polvo para hornear. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando suavemente hasta que estén completamente integrados.

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.

Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Rocía con miel y espolvorea hojuelas de coco antes de servir.

Consejos y Conclusión

Para un toque extra de sabor, prueba agregar una cucharadita de esencia de vainilla o sustituir la mitad del azúcar por azúcar moreno.

Este pastel de naranja es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta y sorpréndete con su suavidad y sabor irresistible!