Descripción

Esta receta de pasta cremosa con salchicha y queso es ideal para quienes desean preparar una comida práctica y deliciosa. Con ingredientes fáciles de encontrar, este plato combina la riqueza de la salchicha con la cremosidad de la nata y el queso derretido, resultando en una explosión de sabores. Es perfecta para un almuerzo familiar o una cena rápida entre semana. ¡Sigue estos pasos y descubre cómo preparar esta delicia que seguramente encantará a todos!

Ingredientes

• 500 ml de agua
• 1 kg de pasta
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 salchicha, picada
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 lata de maíz
• 200 ml de salsa de tomate
• 200 g de jamón picado
• 200 g de queso picado
• 200 ml de nata
• 200 g de mozzarella rallada para gratinar

Instrucciones Paso a Paso

• Paso 1

  

  Comienza añadiendo 500 ml de agua a una olla grande, suficiente para cocinar la pasta de manera uniforme

• Paso 2

  

  Agrega una cucharada de sal al agua para sazonar la pasta mientras se cocina

• Paso 3

  

  Una vez que el agua esté hirviendo, añade 1 kg de pasta de tu elección (como penne, fusilli o espaguetis) y cocina hasta que esté al dente. Escurre y reserva

• Paso 4

  

  En una sartén grande, agrega dos cucharadas de mantequilla y calienta a fuego medio. Añade la salchicha picada y deja que se dore, liberando su sabor.

• Paso 5

  

  Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados a la sartén con la salchicha. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo ligeramente dorado, intensificando el aroma del plato

• Paso 6

  

  Añade una cucharadita de pimentón a la mezcla y remueve bien para distribuir el condimento de manera uniforme. El pimentón aporta un sutil sabor ahumado y un color vibrante

• Paso 7

  

  A continuación, añade una lata de maíz escurrido a la sartén y mézclalo bien con los demás ingredientes para darle una textura crujiente y un toque de dulzura

• Paso 8

  

  Añade 200 ml de salsa de tomate y remueve bien para cubrir todos los ingredientes. La salsa de tomate creará una base rica y sabrosa para el plato

• Paso 9

  

  Ahora, agrega 200 g de jamón picado a la sartén y mezcla para integrarlo bien con la salsa. El jamón aporta un sabor ligeramente salado que combina bien con los otros ingredientes

• Paso 10

  

  Añade 200 g de queso picado (puede ser cheddar, gouda u otro queso de tu preferencia). Remueve hasta que el queso empiece a derretirse, haciendo que la salsa sea aún más cremosa y llena de sabor

• Paso 11

  

  Vierte 200 ml de nata en la sartén y mezcla bien. La nata dará una textura más rica y suave a la salsa

• Paso 12

  

  Ahora, añade la pasta cocida a la sartén y mezcla cuidadosamente para que la salsa cubra toda la pasta de manera uniforme

• Paso 13

  

  Para finalizar, espolvorea 200 g de mozzarella rallada encima de la pasta. Deja la sartén a fuego bajo hasta que la mozzarella se derrita completamente, formando una capa cremosa e irresistible

• Paso 14

  

  Una vez que el queso esté derretido, el plato está listo para servir. Coloca la pasta en platos individuales o en una fuente y disfruta de los sabores cremosos y reconfortantes de esta receta

Consejos y Conclusión

Consejo Extra
Para un toque especial, añade algunas hojas frescas de albahaca o un poco de orégano antes de servir. Estas hierbas complementan perfectamente la salsa de tomate y realzan aún más el sabor. Sirve con una ensalada verde para un equilibrio ideal y un toque de frescura.

Conclusión
Esta pasta cremosa con salchicha y queso es una combinación irresistible de sabores y texturas. La suavidad de la nata y el queso derretido crean una salsa rica, mientras que la salchicha ahumada y el maíz dulce aportan un equilibrio perfecto al plato. Es una receta práctica y rápida que se puede preparar en cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo especial en familia o para una cena acogedora después de un día ajetreado. Esta comida demuestra que, con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes crear algo memorable y delicioso. ¡Ahora disfruta de cada bocado de esta delicia y compártela con quienes amas!