Descripción

Esta ensalada de manzana es un clásico que combina la frescura de las manzanas con la textura crujiente del apio y las nueces, y el toque dulce de las pasas. Es perfecta para acompañar cualquier comida o como una opción ligera y saludable para un snack. La mezcla de yogurt o crema agria con miel le da un sabor suave y ligeramente dulce que contrasta maravillosamente con los demás ingredientes

Ingredientes

• 4 manzanas (pueden ser rojas, verdes o una combinación), cortadas en cubos
• 1/2 taza de nueces, picadas (opcional)
• 1/2 taza de pasas (opcional)
• 1 taza de apio, picado
• 1 taza de yogurt natural o crema agria
• 2 cucharadas de miel o azúcar (ajustar al gusto)
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto
• Canela en polvo (opcional, para decorar)

Modo de preparación

Preparar las Manzanas: Lava, descorazona y corta las manzanas en cubos. Rocía con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Preparar los Ingredientes Secundarios: Pica el apio en trozos pequeños. Si usas nueces, pícales en trozos grandes. Rehidrata las pasas en agua caliente si están muy secas.

Preparar el Aderezo: Mezcla el yogurt o crema agria con la miel o azúcar. Añade una pizca de sal para realzar los sabores.

Combinar los Ingredientes: Añade el apio, las nueces y las pasas al tazón con las manzanas. Vierte el aderezo y mezcla bien hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.

Enfriar la Ensalada: Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

Servir: Sirve la ensalada fría, decorada con una pizca de canela en polvo si lo deseas.

Consejos y Conclusión

Dica Bonus:

Para una variación más fresca y cítrica, puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja al aderezo. Esto le dará un toque especial que sorprenderá a tus comensales.

Conclusión:

Esta ensalada de manzana es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación sencilla y la combinación equilibrada de sabores y texturas la convierten en un plato versátil que agrada a todos. Ya sea como guarnición o como un snack ligero, esta ensalada es un éxito garantizado. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su frescura y sabor inigualable!